蜂蜜的种类与作用椴树蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类，是不可多得的蜂蜜佳品。百花蜜采于春天的百花丛中，集百花之精华。清香甜润，营养滋补，消热解毒，润肠通便，安五脏、补不足等功效，是传统蜂蜜品种。蜜色泽深 。葵花蜜也就是向日葵蜜，功能:向日葵成份中含有三萜皂甙类等物质，能防治高血压，预防脑溢血，扩张血管、营养心脏的作用。颜色的不一样这是因为结晶！它的自身形态会由液体转化为固态，天热了原本结晶的蜂蜜开始软化出现融化，变成上面是液态，下面是结晶的分层现象，纯天然蜂蜜的结晶毫无规律，结晶特性各异，有结晶如小雪花状，颗粒状，有硬有软，每种蜂蜜结晶的颜色也不一样，有白有黄有暗红色，这就是一种天然性，而不是人工机器去干涉。就像椴树蜜，结晶的时候是雪白色，融化的时候呈淡黄色。蜂蜜结晶是纯天然蜂蜜的自然现象，对品质不会有任何影响。蜂蜜的种类与作用有哪些蜂蜜的种类有很多，主要分为单花蜜和百花蜜，其中单花蜜指的是蜜蜂以一种蜜源植物为主，经过采蜜酿制而产出的蜂蜜，百花蜜则是多种，仅单花蜜这一分类就有一百种以上，而百花蜜因为不同的蜜源植物组合搭配，更是数不胜数。不同的蜂蜜蜜种并没有好坏的区别， 其在外观、气味、口味、营养价值上都存在一定差异，各有各的好，也建议大家在选购前多多了解，选择适合自己口味喜好和滋补需求的蜜种。蜂蜜的作用有哪些蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类脂类等上百种营养物质，是很好的日常滋补食品，非常适合每日食用帮助滋补调理，可以起到益气补血、滋养肠胃、改善心脑血管问题、增强人体抵抗力等一系列作用。建议大家每日选用60°C左右的温水冲泡蜂蜜水饮用，避免水温过高导致蜂蜜中的营养物质被高温分解破坏，从而影响其滋补调理的效用。不同种类蜂蜜的作用蒲公英蜜好蒲公英蜜的蜜源是菊科多年生草本植物蒲公英，主要成分是葡萄糖和果糖等单糖，尚含少量的蔗糖、蛋白质、维生素、有机酸、矿物质及酶类等活性物质，最具代表性的营养物质是单糖和活性物质，蒲公英蜜是可直接食用的天然食品，但直接喝蒲公英蜜易使人产生甜腻感，因此最普遍的吃法还是用来冲蜂蜜水，具体做法是将蒲公英蜜用适量温开水冲调均匀后即可饮用。蜂蜜的种类和作用一、蜂蜜的市场价是多少市面上的蜂蜜多种多样，真真假假，不同种类的蜂蜜自然价格也就不同，一般的蜂蜜比如槐花蜜的价格大约在50元左右，就可以买到比较纯正的蜂蜜；成熟蜜的市场价格相对来说就非常的高，基本上在100-300元之间不等。二、如何选购蜂蜜1.看颜色选购蜂蜜的时候首先就是要学会看蜂蜜的颜色，一般好的蜂蜜颜色是很有光亮的，并且质地也很细腻，质量较差的蜂蜜一般是浑浊的，光泽度也很差，选购蜂蜜的时候我们可以牢记蜂蜜的等级规则进行判断。一等级的蜂蜜是浅琥珀色、白色或者水白色。二等级的蜂蜜颜色较重是琥珀色或者偏黄色。三等级的蜂蜜是黄色、深棕色或是深琥珀色。2.观察粘稠度拿起蜂蜜瓶子，然后晃动，好的蜂蜜晃动感不强，并且停止晃动之后，挂在瓶子上的蜂蜜会顺着瓶身往下流淌。蜂蜜的市场价参差不齐，大家在购买的时候还是要先学会如何判断什么是好的蜂蜜再去购买，以免上当受骗，甚至有可能买到假蜂蜜。蜂蜜的种类及作用蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物酿造而成的，因此蜂蜜的品种比较多，按蜜源植物分类，可分为单花蜜和混合蜜。单花蜜是蜜蜂采集单一蜜源植物酿造而成的，又以植物名称加以命名，像油菜蜜、枣花蜜等。混合蜜又称百花蜜、杂花蜜，是蜜蜂在同一时期采集多种蜜源植物酿造而成的，要说蜂蜜的种类那可真的是无以计数。其中水白蜜可以润肠通便，枣花蜜能够滋阴补血，缓解贫血。枇杷蜜能够润肺止咳，镇咳平喘。金沙蜜可以营养五脏、固本培元。大家根据自己的喜好选择适合自己的蜜种即可。简述蜂蜜的十大功效中国十大蜂蜜品牌1 谭氏蜂蜜（始于1968年，中国名优产品,广东省名牌产品,广东省无公害农产品, 广州市民营科技企业,广东省养蜂标准化示范区,广州市农业龙头企业,从化市农业龙头企业,全国蜂产品安全与标准化生产基地）2 汪氏蜜蜂园 (中国驰名商标,蜂产业领导品牌,江西名牌) 3 百花牌 (全国蜂产品龙头企业,北京名牌,中华老字号) 4 冠生园 (创建于1915年,中华老字号,中国驰名商标,国家特大型集团)5 蜂之语 (浙江名牌,浙江著名商标,浙江蜂之语蜂业集团)6 老山牌 (江苏名牌,南京老山药业股份有限公司) 7 老蜂农 (江西老蜂农蜂业有限公司,老字号知名蜂蜜品牌) 8 宝生园牌 (中华老字号,广东名牌,广州市宝生园有限公司)9 天琪花 (南京天琪花蜂业酿造有限公司.知名蜂蜜品牌) 10 百春牌 (全国蜂产品龙头企业,安徽名牌,安徽省百春制药有限公司)拓展资料：蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。各种蜂蜜的区别和作用百花蜂蜜就是蜜源的多样性、蜂蜜采集各种各样的花粉而得之。它清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中，解毒、润燥、收敛等功效，是传统蜂蜜品种。五倍子蜂蜜属于中药蜜种。采自涩肠止泻的五倍子花蜜，原产地贵州苗岭，秦岭，武陵山脉。色泽略深，味甘甜，微苦，略有中药香气。蜂蜜的种类与作用及功效展开全部蜂蜜的类型：1、枸杞蜜：补气壮阳。枸杞蜜为深琥珀色，清香馥郁，含枸杞之精华，具补气、滋肾、润肺、壮阳之功效。2、百花蜜：清热解毒。百花蜜顾名是采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥、收敛等功效，是传统蜂蜜品种。3、槐花蜜：保养心脑血管。槐花蜜水白透明，质地浓稠，不易结晶；具有清淡幽香的槐花香味，甘甜适口。具有槐花之去湿利尿、凉血止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，降低血压，并用于预防中风，同时也有清热补中、解毒润燥之功效。为蜜中上品，较适用于心血管病人保健食用。4、椴树蜜：养胃补虚，镇静安神。是我国东北特有蜜种。蜜色为浅琥珀色，具有浓郁的香味，容易结晶。本品有养胃补虚、清热补中、解毒润燥之功效，有一定的镇静作用。5、荆花蜜：清热去燥。荆花蜜为浅琥珀色，入口留香，回味无穷，因其质优被称为“一等蜜”，本品采自华北地区，南方少见。有清热去燥、解毒去痛之功效。6、枇杷蜜：止咳平喘，能治伤风感冒。枇杷蜜甘甜上口，是蜜中上品。枇杷蜜具有枇杷主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴的药效，有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效，是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。7、党参蜜：能治贫血。党参蜜是蜜蜂采自名贵中药材——党参花蜜酿造而成，味甘平，色泽呈琥珀色。其除有蜂蜜之特性外，更益于补中、益气生津，对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、女性血崩、贫血有辅助疗效，适于体虚、胃冷、慢性胃炎、贫血者的保健食用。8、五味子蜜：调理肺肾双虚。属中药蜜种。采自涩肠止泻的五味子花蜜，色泽略深，味甘甜，略有中药香气。本品具有解毒、止腹泻、杀菌及收敛作用，对肺肾双虚、脾肾虚寒、气促喘乏、痰火郁肺有良好辅疗效果。特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人日常食疗保健之用。扩展资料：吃蜂蜜的注意事项：1、槐花蜜、枣花蜜更有保障。市场上有些新鲜的蜜种，如枸杞蜜、金银花蜜、芦荟蜜，可能是经过调配的。因为这些作物很少有大规模种植的。为保证质量，建议还是购买槐花蜜、枣花蜜等大众化的，不要过分迷信功能性蜂蜜。2、凉水冲服润肠，温水滋养。冲调蜂蜜水温不要超过50摄氏度，否则营养容易损失。用温开水（40摄氏度左右）冲服，滋养的效果好；用凉白开（室温）冲服，润肠通便的效果更显著。3、蜂蜜抹在面包上，营养不损失。把蜂蜜抹在面包或者馒头上吃，能完全保留蜂蜜的营养。此外，早餐加在牛奶里代替糖来调味更健康。4、存放时避免接触金属物品。蜂蜜呈酸性，保存不要使用金属容器，也不要把金属勺长期放在蜂蜜瓶里，以免发生反应。5、蜂蜜易结晶无关质量。蜂蜜在保存过程中，有时会出现结晶现象。蜂蜜结晶是正常现象，与质量无关，更不影响食用。一般蜂蜜在13摄氏度以下，容易结晶。参考资料来源：人民网-不同种类蜂蜜不同的养生效果？版权声明：以上内容作者已申请原创保护，未经允许不得转载，侵权必究！授权事宜、对本内容有异议或投诉，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！