马肺是马的呼吸器官，也是一种食用动物内脏。马肺有五叶，形状像扇子，质地细嫩，富含蛋白质和铁质。马肺可以清热解毒，补气养血，适合虚弱、贫血、咳嗽等人群食用。马肺也有一些特殊的含义，比如说“马肺顶心”，是指驴的生殖器很长，能够触及心脏，而马的生殖器则能够触及肺部，用来形容一个人没有感情，不知道感恩。
马肺可以用来做各种菜肴，比如香辣马肺、马肺汤、马肺炖土豆等。做马肺之前要先把马肺切成薄片，然后用水煮几遍，去除血水和杂质。然后可以根据自己的口味加入各种调料和配料进行烹饪。香辣马肺是一道辣味十足的菜，需要用姜、蒜、干辣椒、料酒等爆香马肺片，再加入盐、蚝油等调味，最后撒上芹菜和蒜苗增加香气和色彩。马肺汤是一道滋补的汤品，需要用大骨头、红枣、枸杞等熬制高汤，再放入马肺片和少许盐煮熟，喝汤吃肉都很有营养。马肺炖土豆是一道家常菜，需要用土豆切块和马肺片一起放入锅中，加入水、酱油、糖、料酒等调味料炖煮至软烂，土豆吸收了马肺的鲜味，非常美味。
除了马肺以外，还有一些其他的食物也可以对肺部有好处。比如雪梨和荸荠。雪梨是一种水果，含有丰富的水分和维生素C，可以润肺止咳，生津清热，对于喉咙干燥、咳嗽多痰等情况有缓解作用。荸荠是一种根茎类植物，含有淀粉和钙、铁等微量元素，可以滋养润燥、清除火气，对于口干舌燥、上火牙痛等情况有帮助。雪梨和荸荠可以一起做成汤或者果冻来食用，既清甜可口又有益健康。