猪蹄炖四物月子餐是一道传统的滋补食品，适合产妇在坐月子期间食用，可以补血养颜、增加乳汁、促进伤口愈合。猪蹄炖四物月子餐的主要材料是猪蹄、当归、川芎、白芍、生地，这四种中药材被称为“四物”，有活血化瘀、调经止痛的功效。猪蹄富含胶原蛋白和钙质，可以增强皮肤弹性和骨骼健康。猪蹄炖四物月子餐的做法很简单，只需要将猪蹄洗净切块，放入锅中加水和四物一起煮，大火煮开后转小火慢煲两个小时左右，加盐调味即可。
猪蹄炖四物月子餐虽然营养丰富，但是也要注意适量食用，以少量多餐为宜。产妇在坐月子期间，要根据身体情况和恢复进度，逐渐增加食物的种类和量。第一周以清淡的蔬菜为主，如山药、荷兰豆、胡萝卜等，搭配杂粮粥、杂粮饭或杂粮面等主食，还可以喝一些排骨汤或鱼片汤来补充钙质和蛋白质。第二周开始可以适当吃一些肉类，如鱼片、虾仁、牛柳等，做法要清淡少油少盐，还可以喝一些乌鸡汤或牛肉萝卜汤来增加气血。第三周可以多吃一些富含胶原蛋白的食物，如金针菇、大虾、黑豆等，还可以喝一些鲫鱼汤或猪尾汤来滋润皮肤。第四周可以适当进补一些药膳食品，如花胶鸡汤、药膳鸡汤等，但要注意不要过量过早地进补，以免引起身体负担。
除了猪蹄炖四物月子餐外，还有很多其他的药膳食品可以帮助产妇恢复身体和保健。例如，在屏南县有一个千年历史的药膳文化，它将药物和食物相结合，既有营养又有药效，可以防病治病、强身健体。屏南县有1500多种青草药资源，其中有400多种可以做药膳，因此被誉为“全国民间药膳示范县”“福建药膳名县”。屏南药膳的十大名菜有：牡篙炖嫩鸭、败酱草小肠汤、酒糟芋头面、春吃三草炖鹅、秋食牡蒿蒸嫩鸭、山苍子根炖猪蹄、四物番鸭汤、八珍炖番鸭、金边芦荟鸭汤、南风藤猪蹄等，都是具有特色和功效的美味佳肴。
猪蹄炖四物月子餐做好后，如果不能一次吃完，可以放在冰箱里保存，但是要注意保存的时间和方法。一般来说，猪蹄炖四物月子餐放在冰箱里不要超过两天，否则会影响食品的新鲜度和营养价值，甚至产生有害物质。在放入冰箱前，要将猪蹄炖四物月子餐放凉，然后用保鲜盒或保鲜袋密封好，放在冰箱的冷藏层。如果想保存更久，可以将猪蹄炖四物月子餐分成小份，抹上一层油，用保鲜膜包好，放在冰箱的冷冻层。吃的时候，要先解冻再加热，不要反复冻融。