对很多食客们美食看到了自己最大的幸福，那么今天小编给你机会和我一起学习做这条鱼香喷喷的肉末茄子泥，在你亲自动手的情况下，相信吃起来更加美味！
1.茄子洗净切好，土豆去皮洗净，用压力锅蒸。为了补充营养，放入一半左右的胡萝卜。
2.1捡到盘子里用勺子捣碎。
3.2蒸茄子。
4.1将猪瘦肉剁碎，加入盐、甜料酒、片栗粉轻轻腌制。
5.2将茄子、土豆、胡萝卜上炒的花生捣碎。
6.用糖、醋、酱油、甜料酒、盐、鸡渣、片栗粉调酱汁。
7.平底锅放入油加热，放入生姜和蒜末爆香，炒至肉末变色。
8.加入鱼汁翻炒，撒葱。
9.将炒好的鱼肉末浇在碎花生上，充分混合后食用。
做得好并不是那么难，但还是需要用心。先准备材料和调味料，然后是鱼肉末和茄子末