鱼皮花生的制作方法很简单。你必须先准备好材料。材料主要是花生、鱼子酱、面粉、酱油等，将花生煮熟搅拌成面粉，鱼子酱裹上面粉，花生粘在鱼子酱上，然后将鱼子酱放入油中炸成金黄色即可食用。喜欢吃鱼皮花生的朋友可以学习它的制作方法。
花生皮的制作方法
做法1
材料
A、花生粒200克。B、面粉20克，糯米10克，蒜米汁1汤匙，小葱汁1汤匙，五香粉半茶匙，盐2茶匙，幼糖1汤匙，鸡蛋半粒，油半茶匙。C、面粉30克、糯米30克。
方法
1.将材料（A）的花生粒洗净后，沥干。
2.将（B）拌匀，至少放置20分钟，放入（1、拌匀，将（C）拌匀，放入（2、拌匀，过筛，或在菜篮子中筛出多余的干粉。
3.加入热油（3、，温炸至淡黄色后捞起，放在吸油纸上吸出油即可。
做好了就可以吃了，请注意不要变热。刚出锅的时候温度非常高，所以还是油炸的，所以要凉一会儿再吃。
现在做着吃当然味道最好，但每次做起来都难免麻烦。所以，如果你很喜欢的话，建议你一次多做一点，多做的东西放在密闭罐里保存就可以了。
这里提供的食谱是原创食谱，但如果你喜欢其他口味，也可以根据它进行调整。例如，可以加入蒜泥粉、孜然粉、智利粉等。
做法2
材料
花生，糖，淀粉。
方法
1、花生用小火炒，待锅里的花生发出啪啪声后关火。
2、冷水和糖同时下锅，用小火煮，锅内大气泡密集，锅炉可浇糖浆时，放入炒好的花生拌匀炒。
3、同时在锅中筛入淀粉，同时继续炒。
4、锅内糖浆凝固后，在花生表面上淋上霜后出锅，冷却至酥脆后食用。
做法3
材料
鲑鱼皮200克，花生50克，盐10克，味精1.5克，红辣椒0.5克，八角0.5克，大葱丝2克，香菜2克，生姜丝1克，鸡精0.5克，红油2克，李锦记大蒜辣椒酱2克，镇江香醋2克，生提取2克，葱段10克姜片10克，玫瑰露酒5克，陈村水100克。
方法
1、陈村枧水100克加500克清水，放入鱼皮浸泡12小时，然后放入锅中用小火煮20分钟，煮时放入葱段10克、姜片10克、玫瑰露酒5克。用清水把鱼皮洗干净，换成菱形使用。
2、花生洗净放入锅中，加入盐8克、八角、干燥红椒煮。
3、只需在煮好的鱼皮上拌入葱丝、生姜丝、香菜、盐2克、鸡精、红油、味精、辣椒酱、香醋、生抽和花生即可。
做法4
材料
鱼皮50g，胡萝卜中型1/2根，青瓜1/3根，黄飞鸿香料花生20g，橄榄油1小勺，新鲜柠檬汁1小勺，盐少许。
方法
1.小心用锋利的刀子沿着鱼纹，把鱼皮剔薄。
2.鱼皮洗净，切成粗丝。
3.锅里烧开水，烧开后放入鱼皮烧水。
4.鱼皮烧伤后取出，迅速浸泡在冷水中。
5.胡萝卜去皮，切细丝，在锅里烧水，沸腾后放入胡萝卜丝煮。
6.将胡萝卜丝煮软，捞出放入冷水中浸泡，冷却。
7.取一个干净的碗，浸泡在水中，放入冷却后沥干的鱼皮。
8.加入沥干水分的胡萝卜丝。
9.加入青瓜丝和一茶匙橄榄油。
10加入少许新鲜柠檬汁、少许盐、香辛料花生。
11将所有材料均匀搅拌，撒上黑芝麻即可。
总结：鱼花生的制作方法并不复杂。我相信看了文章之后就记住了。你操作的时候要小心。都需要油炸，因为热油容易烫伤。为了防止热油四溅，我建议你穿长袖的衣服戴上围裙哦。