菲莱牛排是很多人喜欢的牛排种类，菲莱牛排柔软多汁，色香味俱全，适合大多数人服用。下面详细介绍菲力牛排的价格。菲力牛排多少钱。
牛排的价格
菲莱牛排也有档次，根据在哪里吃，在连锁加盟的西餐厅吃，一份菲莱牛排的价格一般很难超过100。其实要看在哪里，毕竟每个地区的物价水平都不一样。
牛排到底在牛的哪个位置呢。
一、生产肋眼牛排疫苗：该位置牛肋脊紧靠背部肌肉，肉质柔软仅次菲力，大理石花纹油珠多，均匀分散，肋眼牛排一般管理中心出现明显的植物油脂，烤至5-7分钟，烧植物油把黄奶油的香味拿出来吃是最好的，肉质新鲜有嚼劲，可以说是最受欢迎、最广为人知的牛排部位，但在中国台湾一般指的是“腰肉牛排”这个位置。
二、食客牛排/顶盖肉排疫苗生产：食客牛排是沿肋骨眼牛羊肌肉筋膜切取的顶盖肉，是肋骨眼牛排的精粹位置，总数少，其天然大理石植物油脂纹样均匀分散，肉质味柔嫩鲜美，汁饱满一般认为是生熟5~7分钟。
三、菲力牛排疫苗生产：菲力牛排来源于牛腰内肉的位置，头上千磅的牛只切几磅菲力，是牛羊肉最香的位置，一般也是最珍贵的牛排。因为这个位置的运动强度非常少，肉质像鲜奶油一样柔软，植物油脂成分极低，是一种优雅的可加品位的牛排。菲莱牛排吃了三分熟的方式，觉得太熟会导致肉质变硬，菲莱牛排的鲜汁太多，无法品尝到彼此精致的味道。
四、牛小排疫苗生产：源于牛头前胸肋骨位置，可持骨或去骨，该位置肉质结实，油筋和植物油脂多，适合以烤串的方式照料，烤串全程油汁追随高温流出，牛羊肉风好一般认为服用生熟7分～全熟。烤串全熟时，收集牛羊肉可从肋骨位置纯粹天然分离，此时最主要表现为牛小排酥脆的肌肉和嚼劲。
五、纽约克疫苗生产：来源于牛左脊椎肉的位置，由于该位置运动强度稍多，肉质过紧，其油珠均匀分散，植物油脂成分接近肋骨眼和菲力中间，丰富的牛羊肉味适合豪爽品位，嚼起来肉感非常舒服认为是3~5分熟度。在国外，它是牛排屋、Club中常见的牛排应用程序的位置，也被称为Club Steak。
六、丁骨牛排/红屋牛排疫苗生产：来源于牛左脊位置，丁骨拆除牛排管理中心丁骨，分别为一块菲力牛排和一块纽约客牛排。这两个位置的特性大相径庭，菲莱牛排被归类为瘦身新鲜，纽约客具备嚼劲和油珠。生熟3～5分钟。但腰背骨肉切片方向的不同，其菲力和纽约客的大小及市场份额也不同。如果切片位置靠近尾部，菲力部分直径较大，丁骨则称为Porterhouse，切片靠近头部后，其菲力部分会越来越小，薄的也会留下，多数由纽约客组成。这就是典型的T-bone。
七、腰脊/臀肉牛排/沙朗牛排疫苗的生产：为牛腰脊柱两侧的腰脊肉，肉质柔软适度，油珠少但分散匀称，牛羊肉味道鲜美，这个位置接近腿部健身运动肌肉，所以有点嚼劲。在该分割位置中，腰部脊肉的肉质特别优选能够切出上等的臀部肉牛排。这个位置的牛羊肉在中国台湾的牛排屋和餐厅里并不常见，一部分是以高曼门窗沙朗方式提供的，一般都是将臀围肉整个烤好后切片的方式在餐厅的自助餐厅里看到。沙伦在国外指的是腰背骨肉，而在台湾，“沙伦”这个词通常指的是“肋排”。