香梨是新疆伊犁地区最著名的特产，产于新疆省地区库尔勒地区，当地又称“乳西姆蒂”。这种新鲜水果是梨的一种，它也被称为高比梨，完整后香气浓郁，皮薄肉厚甜汁多。梨不仅口感好，营养成分也非常高，大家服用后对人体都有各种各样的好处。
梨是性热还是性冷
香梨属于性冷的新鲜水果，所以体冷不需要多吃，一般人一次不需要多吃。
具有生津止渴、润肺、清热解毒、止咳化痰、解酒的作用，既可以利用热症伤阴、肾阴虚引起的干咳、口干、便秘等疾病，也可以利用内火引起的干渴、咳嗽、痰黄等疾病。此外，煮熟的梨有利于肾脏功能的血尿酸代谢和痛风、风湿、关节炎的预防。
梨酸是碱性的还是碱性的
梨是碱性食品。
梨有点酸味，但钾、钠、镁、钙等矿物成分较高，入体后最后的新陈代谢物质是偏碱的，所以梨属于碱性水果。
梨的作用和效果：
1、滋阴润燥
香梨是新鲜水果梨的一种，它是一种怕冷的新鲜水果，而且果汁的量非常大，平时大家服用后可以去除内火，也可以滋润阴干，防止多种多样的上火症状的发生。平时，大家在人体内火毒过重，引起肾阴虚或干咳或口干，其便秘等不好病时，多吃一些香梨，可以使病好。
2、止咳润肺
香梨是味甘略酸，且性质寒性，是能进入肺经的新鲜水果，痰止咳化痰是其关键作用，它具有纯天然糖苷和鞣酸等营养元素，可稀释液痰液，扩大支气管，滋养咽喉可以使房东咳嗽有痰的病迅速好转。另外，平时梨很受欢迎，可以防止扁桃体炎和口腔溃疡，减少嗓子嘶哑、口渴、口臭等不良疾病的发生。
受欢迎的梨的好处：
1、保肝
随着空气污染的持续加剧，大家的饮食卫生安全也无法维持，平时服用的许多食材已经受到环境污染。这样一来，体内积蓄过多的内毒素会加剧肝脏的压力，容易使肝病多发，但平时多吃香梨，可以提高肝脏的除毒作用，降低有害物对肝脏的损害。可提高肝功能检查，防止多种肝病的发生。
2、防止高血压和便秘
平时多吃梨，能消化吸收丰富多彩的维生素，b这种物质很快对人的心脏有功效，能提高营养成分的心脏、心脏的收缩作用，还能降低高血压的发生，另外削梨特性怕冷并拥有许多纯天然阿拉伯胶和膳食纤维素，他们可以清肠排毒身体，推动肠胃蠕动，减轻人多发的便秘，经常服用可以防止肥胖。