树葡萄是一种野生的果实,它的外形和葡萄很像,但是味道更甜美多汁,有着山竹、芭乐、释迦和凤梨的风味。树葡萄不仅可以新鲜食用,还可以用来泡酒,制作出一种果香浓郁的酒水。树葡萄泡酒不仅美味,还有很多的功效与作用,下面就来介绍一下吧。
树葡萄泡酒有什么好处呢?首先,树葡萄泡酒可以保护心脑血管。树葡萄中含有丰富的不饱和酸,这种物质具有很强的抗氧化能力,可以降低血液粘度,预防血栓的形成,从而保护心脑血管的健康。其次,树葡萄泡酒可以开胃健脾。树葡萄的味道十分可口,可以刺激唾液分泌,增加食欲,同时也可以帮助消化,促进胃肠功能。再次,树葡萄泡酒可以美容养颜。树葡萄中富含维生素、矿物质、花青素等美容成分,它们可以清除体内的自由基,延缓皮肤老化,还可以提亮肤色,让皮肤变得白皙透亮。
那么,树葡萄怎么泡酒呢?其实很简单,只需要准备好新鲜的树葡萄、酵母和一个密封罐就可以了。具体的步骤如下:
1. 选择当季成熟的树葡萄,洗净后放入淘米水中浸泡半小时,去除表面的杂质和农药残留。
2. 将树葡萄捞出来沥干水分,然后用手指轻轻捏碎果肉。
3. 将发酵剂溶解在温水中,搅拌均匀。
4. 将消毒过的密封罐中放入捏碎的树葡萄,并倒入发酵剂水。
5. 将罐子盖紧,并放在阴凉通风处静置。
大约三个月后,就可以打开罐子品尝自制的树葡萄泡酒了。这种果酒香气扑鼻,口感甘爽,喝起来十分惬意。不过要注意适量饮用哦,每天一杯就足够了,过量饮酒对身体有害。树葡萄泡酒是一种很好的养生饮品,可以在秋季的时候制作一些,既可以享受美味,又可以滋补身体,何乐而不为呢?