鹿茸是一种珍贵的中药材，具有壮阳益精血的作用，适合肾阳虚的人食用。但是鹿茸也有一定的禁忌，阴虚火旺的人不能吃，否则会伤害阴液和动血。所以，我们可以用一些滋阴生血的食材来配合鹿茸，如山药、枸杞、百合等。这样既可以补肾阳，又可以滋阴润燥，达到平衡阴阳的效果。今天我们就来介绍一道美味养生汤：鹿茸山药排骨汤。
首先，我们要准备好以下食材：排骨500克、山药200克、鹿茸菇50克、枸杞10克、百合10克、姜片3片、料酒1汤匙、盐适量。
然后，我们按照以下步骤来制作：
1. 排骨洗净，放入冷水中加料酒和姜片煮开，去掉浮沫，捞出沥干水分。
3. 鹿茸菇用温水泡发至软，洗净切成小块。
4. 百合洗净撕开。
5. 枸杞用清水洗净。
6. 把排骨放入高压锅中，加入足量的清水，大火煮开后转小火煮15分钟。
7. 把山药、鹿茸菇、百合、枸杞放入砂锅中，倒入排骨汤，加盖大火煮开后转小火煮30分钟。
8. 调入盐，搅拌均匀。
9. 把汤盛出装碗即可享用。