桂圆干是一种很受欢迎的食物，但是很多人对它的功效与作用不太了解。今天，我就来为大家介绍一下桂圆干的好处，希望能对大家有所启发。
目录
桂圆干的好处
1.补血养气，提高记忆力 桂圆含有丰富的糖类、蛋白质等营养物质，还含有较高的铁元素，可以在增加热量、补充营养的同时，还能促进血红蛋白的生成，达到补血的效果。研究发现，桂圆肉对全身有滋补作用，对脑细胞更是特别有益，可以增强记忆力，消除疲劳。
2.安神定志，桂圆含有铁、钾等矿物质，可以帮助治疗因贫血引起的心悸、心慌、失眠、健忘等症状。桂圆中还含有高达2.5毫克(每1OO克)的尼克酸，可以用于治疗尼克酸缺乏导致的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
3.安胎养血，桂圆含有较多的铁和维生素，可以缓解宫缩和下垂感，对孕妇和胎儿的代谢和发育都有利，具有安胎作用。
4.抗菌抑癌，动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤有超过90%的抑制率，对癌细胞有一定的抑制作用。临床上给癌症患者服用桂圆粗制浸膏或干桂圆核，可以改善症状90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
5.降脂护心，延缓衰老 桂圆肉可以降低血脂，增加冠状动脉的血流量。对与衰老相关的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。
桂圆干的食用方法
桂圆干主要产于我国南方地区，如广东、广西、福建等。桂圆干是一种价值很高的食物，它的皮、肉、核都可以入药，它不仅可以食用治疗，还可以治疗失眠健忘、脾虚腹泻、精神不振、抑制癌细胞等。
首先，桂圆干可以直接吃。由于它比龙眼少水分，所以吃起来比较有嚼劲，味道也很甜，像栗子一样，不要吃太多就可以了。它也可以像红枣一样泡水喝，味道很甜很好喝。除了这两种方法，桂圆干还可以在煮汤或煲粥时，放一些进去，这样可以补血养气，营养价值也很高，味道也很香甜。
其次，桂圆干还有很多功效。第一，由于桂圆干含有很高的糖分，所以对脑细胞有很大的好处，它可以提高人的记忆力，消除疲劳。第二，它可以补血养气，对于产妇、贫血、体虚、老年人等都有滋补作用。第三，桂圆干因为有增强免疫力的功能，所以它可以抑制肿瘤细胞，降低血脂，增加冠状动脉的血流量，增强机体等作用。
最后，桂圆干还有很多作用。比如它的果实除了吃以外，还可以制成罐头、酒、膏、酱等。桂圆的全身都是宝，它的叶、花、根、核都可以制成药。除了这些，桂圆对子宫癌有很好的抑制作用，适当的吃一些有利于身心健康。
桂圆干是一种营养很丰富的食品，但是吃多了也会上火，所以每天要适量的吃一点就好了，尤其是儿童和青少年要少吃。