本次导读：热天，喝此汤，降热去湿，调香，简单几步做大暑节气，天气开始闷热，土地也潮湿，要增加健脾利湿食物的摄入。今天分享适合这个季节的好汤。清热去湿，很热。我也喝这个汤。薏苡是谷类之一，又称薏苡，可以在普通超市买到。它含有非常丰富的营养价值。很多人不知道它的健康功效，所以很少吃。其实薏苡是健脾补肺、清热、利湿甚至天然的美容食品。海带含有很多人体必需的微量元素。海带的营养非常丰富，含有碘、铁、钙、胡萝卜素等人体必需的成分。猪大骨头富含骨髓，富含胶原蛋白，是汤的最优质材料，具有补气、润肠、血中骨健康的优点。所以薏仁海带大骨汤很有营养价值。薏苡海带大骨汤补充人体必需的营养物质，有利水消肿、清热去湿的作用，又有利于肠胃吸收，很多朋友可能不知道薏苡海带骨汤的做法。我来介绍一下薏仁海带排骨汤的制作方法。如果能帮上大家的忙就太好了。【薏苡海带大骨汤】所需材料：猪大骨棒1个，海带适量，薏苡半碗，盐适量，姜2-3片，料酒半勺，米醋几滴，制作步骤：准备好所需材料，选择猪大骨时，两头大，中间小，两侧不平整这样的骨髓大骨没有效果和作用（这样煮出骨髓后，可以用水清洗，海带要及早起泡，然后切成大块，薏仁可以在洗好的锅里放入水，放入甜料酒，在冷水下放入骨棒将水烧开，去除骨头里的血中的水，等水出来后，去掉浮沫，煮2-3分钟达到大骨头的效果抽出和作用，用热水洗，在锅里放入水重新煮。水量是必要的，因为醋把骨头里的磷、钙溶解在汤里，用大火烧开，去掉浮沫，用小火煮1小时，然后下到海带上，继续煮30分钟，时间到了，关火，加点盐调味就可以了。在制作骨汤的过程中，中途不要在锅中加中加入冷水。否则，汤的温度会急剧下降，骨头中的这一点，肉骨头表面的缝隙也会收缩，肉骨头组织紧密，造成大骨头难炖的效果和作用。如果骨髓内的蛋白质、脂肪不能大量溶解出来，不仅会影响汤中的营养含量，还会影响汤味的浓度。汤做好后，处理浮在表面的油，使汤不油腻。盐放在后面，不要先放。我喜欢这篇文章。好啊，收藏，别忘了转发。也欢迎在评论区发表你的意见或分享你的做法。欢迎关注。冬至雪夜，每天发布原创日常美食做法版权声明。这篇文章的内容由互联网用户贡献，这篇文章的观点只有代表本人。本局不享有所有权，不承担相关法律责任。如果发现侵权/违规内容，联系本局即可清除。