[食谱养生]夏至草可以吃吗,夏至草哪些人不能吃,

admin 中医养生 2023-05-25 09:37:54 0 夏至 春天

今天是夏至,大家都在讲二十四节气,“我是胡同”则与大家分享一种野生植物,它的名字就叫“夏至草”!听起来,这草肯定跟夏至有关喽。一般来说,从字面理解,似乎这草是夏至季节生长出来的,其实大错特错,正好相反,夏至前后更是它枯死之日!我是今年春天开始知道身边这种常见的小草叫夏至草的。在北京四五环间的郊野公园里,有成片成片的这种草丛,我拍下照片用软件比对了一下,发现它竟然叫“夏至草”,可它明明是春天生长的啊。春天的田野里小路旁小河边,夏至草的踪迹并不难寻,而且都是一大片一大片的,只是我们很少去注意它罢了。夏至草还有个别名,叫“小益母草”,和它同科的植物有200多属,很多都是鼎鼎有名的,比如薄荷、百里香、薰衣草、迷迭香等。春天的夏至草是最旺盛的生长期,它的茎直立着,开着一层层的小白花。大家都知道益母草是一味十分有名的妇科药,那既然夏至草也叫“小益母草”,说明在中医功效上有相似之处,但二者又有很多不同。所以,我们一般人搞不明白这些中药,不要一说这是中药就疯狂去挖,一切要听医生的。夏至草伴着春天黄色的花海(一种叫做假还阳参的植物),十分漂亮。有一说法,认为夏至草可以食用,就跟一般野菜似的,苗叶用热水焯一下,水浸淘净,油盐调食,再拌点麻油、盐巴和蒜蓉,听起来味道不错。但是否真的可食以及味道如何,笔者不曾尝试,也奉劝没吃的同学不要乱来。除了药性拿不准外,夏至草还有个不好听的名字,叫“郁臭苗”。既然叫“郁臭苗”,那是不是臭的呢?笔者拍了很多照片,但就是忘记去闻一下了。据网友说,并没有什么明显的臭味。古籍《救荒本草》中关于“郁臭苗”是这么描述的:“本草茺蔚子是也, 一名益母……叶似荏子叶,又似艾叶而薄小,色青,茎方,节节开小白花……”茺蔚子也是古代对夏至草的一个称谓。这里荏子指的是唇形科的白苏,叶子相似艾叶;节节开放的小白花也就是所谓的轮生花序。唯一的不足,就是《救荒本草》没有说明郁臭苗臭在何处,毕竟,唇形科植物以盛产香料著称,薄荷、紫苏、薰衣草、迷迭香等香草都是这个科的。那最重要的问题来了,也就是开头所说的,这种草在夏至真的会枯死吗?眼见为实嘛!为了验证这一自然规律,我专门在近几天又去拍了春天拍的那片夏至草,来到现场一看就傻眼了!果然,万物生长的夏季,在郁郁葱葱的草丛中,独有夏至草变成了凋零的枯黄色。当然,枯死之时,也是收获之时。每年五月中下旬,夏至草地面部分开始逐渐枯萎,果实也随之慢慢成熟。由于处于盛夏,树木草丛都在疯狂生长,这些枯草也就很快被绿色的海洋淹没,从我们的视野中逐渐淡去,而被人忽略。而到了来年,它作为最耐寒的植物之一,又及早地从地皮上冒出绿芽,迎接春天的到来。一片枯萎的场景与几枝鲜艳的绿枝形成鲜明的对比,竟为画面增添了些许艺术气息。对了,还有一种植物叫“夏枯草”,跟夏至草根本不是一回事。看吧,我们身边的植物世界,也充满着这样那样有趣的故事,为我们的二十四节气增加了不少文化与自然的内涵。 版权声明:本文内容由互联网用户贡献,该文观点仅代表作者本人。本站不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现有侵权/违规的内容, 联系本站将立刻清除。

分享: