木耳是食用菌的一种，颜色黑棕色，木耳质丹宁，含有丰富的胶质，湿润时半透明，木耳常在干燥后保存食用，故食用前发于水疱，那么木耳第二天可不可以食用介绍一下。
2.排毒
木耳中含有大量的酶物质和生物碱，这些物质可以加速体内纤维和纺织品等物质的分解和溶解过程。此外，木耳中含有的植物角质，有非常强大的吸附力，体内的许多毒素被吸附在表面，通过身体代谢排出体外。
3.润肺止咳
从中医食治的角度进入木耳性平、味甘、肺经，对肺干燥导致的咳嗽，咯痰、咯血的人，适当食用木耳有很好的润肺止咳作用。
4.补充精神
木耳素有“肉素”和“王素素”之称，每100克含铁量为185毫克的黑木耳，各种肉素食品中的铁素，可以维持脸部的血液，帮助皮肤预防和预防红色、明亮、缺铁性贫血；通过减少血小板凝固，可以防止动脉粥样硬化和冠心病的发病。
5.防止血栓
木耳具有超强的抗凝血能力，它可以防止胆固醇在人体血管中沉积，并且可以增强血小板活性，防止血小板凝固，从根本上阻止血栓生成。
以上介绍了泡木耳隔夜吃的知识。另外，还介绍了木耳的功效和效用。我希望我能帮上大家的忙。