经常有朋友来访，却一次又一次地在外面吃饭，这不是很失礼吗。况且，如果你能在家里吃的话，你会更健康。所以，为了友谊为了健康，你必须掌握烹饪技巧。那下次你跟我一起学着切青椒和黄瓜皮蛋吧
1.12主要原料集合
2.21皮蛋加水煮，待水烧开后煮3分钟左右，这有利于蛋黄凝固，方便切块
3.黄瓜洗净后切段切小片，皮蛋切6~8片，或用细线划即可。（因为用刀切的话刀会粘在一起，所以每次切刀的时候在冰冷的热水中通过刀，用细线拉比较方便）
4.蒜瓣切成碎末，葱洗净沥干水分切碎
5.将生提取白糖五香粉均匀混合
6.在黄瓜皮蛋上浇上5种调味料
7.将切碎的青椒加入黄瓜皮蛋中
8.锅中加入橄榄油，炒蒜末，加入芝麻油，拌匀
9.浇在热的青椒上就可以了
看看青椒和黄瓜切皮蛋的方法介绍，你会发现其实这道菜并不难做。当然，对于第一次做的你来说很难，但如果你反复尝试，你肯定能做出最好吃的。