1.杏仁
正月里各种各样的干果是不可缺少的，首先推荐的是杏仁。杏仁自古以来就是美容佳品，维生素E和亚油酸在杏仁中含量非常丰富，所以适量的杏仁有润肤美白的功效。其次，多吃杏仁可以减少面部痤疮的发生。杏仁富含脂肪、蛋白质、维生素A等，具有改善肌肤、血络的美容效果。
选择带皮杏仁的时候主要看外皮。皮薄的味道更好，吃的时候也会剥掉。也要注意外皮的颜色，正常的颜色是土色，而且因为有纹路所以不太均匀。如果表皮颜色有点异常非常均匀，说明是用硫磺熏制的，那样的口感不好。选择去皮杏仁，多为颗粒大、均匀、饱满、有光泽、形状扁平的圆形。
2.开心果
癌症数据显示，在每日饮食中加入一定量的开心果可能有助于降低患肺癌和其他癌症的风险。含开心果γ生育酚可降低患肺癌的风险，其中大量白藜芦醇，含量仅次于葡萄酒，可预防抗癌和心血管疾病。其中植物甾醇还可以保护心血管健康。
开心果最好选择无调味的，一天不要超过一瓶。买开心果的时候，首先要注意观察坚果是否饱满。好的开心果，坚果非常松软，大小均匀。接下来，注意看开心果的嘴。市场的开心果既有自然开口的，也有机械开口的，自然开口的质量很高。因为开心果成熟了，所以自己“张开嘴”。
3.向日葵种子
瓜子是中国人欢度节日必不可少的休闲娱乐零食。坚果类零食排名零食榜第一，葵花籽亚油酸含量特别丰富。亚油酸有助于保持皮肤柔软，防止干燥和产生斑点。男人的零食最好是南瓜籽。南瓜籽富含氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素、胡萝卜素等营养成分。经常吃南瓜籽不仅可以预防肾结石的发生，还可以促进患者的结石排出。
但葵花籽富含油脂，血脂高的人不宜多吃。炒过的瓜子壳光滑可能有含铝风险，消费者尽量选择原味瓜子，少买花样瓜子。如果你发现瓜籽仁变黑，或者吃的时候有哈拉米味，或者发霉味，千万不要继续吃下去。
4.花生
花生蛋白质含量可达30%左右，营养价值可与动物性食品相媲美，鸡蛋、牛奶、瘦肉等，易被人体吸收利用。花生中含有人体必需的8种氨基酸，比例适宜，还含有丰富的多不饱和脂肪酸、卵磷脂、B族维生素、维生素E以及多种必需的矿物质等元素，研究表明研究证明，经常食用花生等坚果可以预防心脑血管病等慢性病。
大多数人都适合吃花生，但婴幼儿容易堵塞气管，最好不要吃。花生油脂多，不要吃太多，带壳花生一天吃1-2两（小量）就可以了。
5.核桃
说起核桃，不少人都会想起小时候考试前吃核桃“补脑”。其实，小核桃不仅可以健脑、美容，最新研究还发现，经常吃核桃可以降低人体胆固醇，保护心血管。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几片核桃，真有用，往往比吃补药好。
我们用四种方法来鉴别核桃铁的优劣，看核桃的颜色，说明表皮最好是淡黄色，太白就被硫磺熏了。看看缝合线是否牢固。重的好，用手擦一擦，如果发现细小的粉末，很可能是先被冲走的。真正的核桃散发着淡淡的树木香味，警惕气味扑鼻会被过氧化氢水浸泡。从高1尺左右开始扔到坚硬的地面听声音，空果就会发出打破乒乓球的声音。
6.红枣
最适合春节的补品当属红枣。俗话说：“一日三枣，终生不老”。红枣能补脾养血健胃，营养学上被认为是“维生素丸”。国外临床研究显示，坚持吃红枣的患者健康恢复比单纯吃维生素剂快3倍以上。
但是你不要每天吃超过20片红枣。否则，容易引起便秘、烧心、腹胀。枣皮不易消化，易滞留肠道不易排出，故宜细嚼慢咽，嚼碎皮，也有利于营养的充分吸收。
7.黑巧克力
黑巧克力能让你心情变好。吃黑巧克力可以让你心情变好，增加血液中的抗氧化成分，起到延缓衰老的作用。黑巧克力对心脑血管有好处，还能缓解压力。
但购买时要注意营养成分表，选择低脂肪、低热量、低盐、低糖、低添加的。
8.奶酪
经常吃奶酪可以促进新陈代谢，提高免疫力。奶酪中胆固醇含量相对较低，有助于心血管健康，患有心血管疾病的人可以多吃。但其所含热量与脂肪相对较多，肥胖的人要少吃，常人要少吃。奶酪能保持皮肤健康，保护眼睛健康。
吃奶酪的时候要讲究，通常每次吃的量不能太多，20克比较合适。吃奶酪前后一个小时不能吃水果。果酸等物质容易与奶酪中的钙相互作用，因为人体难以吸收奶酪中的钙。同时，奶酪必须冷藏保存。否则，味道可能变质。
9.蓝莓干
蓝莓富含抗氧化剂，有助于人体预防癌症。蓝莓含有对抗癌症、促进心脏健康和免疫系统健康的脑活性剂。蓝莓还富含抗氧化剂，可以帮助人体预防癌症、糖尿病和与年龄相关的记忆力衰退，因此蓝莓也被称为“脑浆果”。研究表明，蓝莓还含有大量的纤维、维生素A和C，有利于心血管健康。
但是，因为干果被加工了，添加了砂糖，所以考虑增加卡路里，不要太贪吃。
10.无花果
一天吃四个无花果干，可以满足铁日需求量的四分之一，有助于防止贫血。无花果干与富含维生素C的橙汁一起食用，有利于素食中铁的吸收。4颗干燥无花果含有3克膳食纤维，可使大便柔软，防止痔疮复发。无花果中所含的钾和锰可分别满足人体每日摄入量的5%和10%。
要选择无花果，首先要选择大的。这种水果果肉饱满，水分多。尽量选择颜色深的，这样的果实成熟，口感上更甜；你可以轻轻捏一下果实表面，选择柔软的。避免购买尾部开口较大的无花果，会沾染空气中的灰尘和细菌，不太卫生。
11.葡萄干
多吃葡萄和葡萄干有助于你恢复健康。葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素、矿物质等多种营养成分，特别是糖分含量高，主要是葡萄糖，容易被人体直接吸收。天然葡萄干保留了葡萄干的甜味，无需添加糖、人工甜味剂和其他色素，可作为健康零食。
不管是咸的还是甜的，葡萄干的健康要素都不会改变，但是肾脏不好的人尽量不买咸的味道，但是糖尿病的人尽量不买甜的味道。
12.水果
水果中含有多种维生素、糖、有机酸等，有助于人体代谢。我们每天都要吃水果。春节期间也是如此。关于通宵零食党的“水果控制”，不妨把柑橘类水果作为零食来吃。这样的水果糖分相对来说不是很高，有饱腹感，不知不觉中吃多了也不容易，还有很多健康上的好处。
但要注意尽量选择天然的新鲜水果。最好不要吃违反季节的水果。价格是否高自不必说，还有催化剂和生长激素。