春菊是一种有营养物质的食物，这种食物吃起来在味道上感觉非常清香和独特。特别是新鲜的春菊，这种蔬菜是一种天然的滋补品，最重要的是春菊适用于这种情况的人们的治疗，但是对于那些原本就有内火或需要清热解毒的病人的治疗效果会更加明显。
1.将100克鲜春菊水煎渣加入冰糖中适量溶解后饮用咳痰浓。
2.新鲜的春菊洗净细碎取汁，每次将一杯热水一天冲两次治疗高血压头昏脑浆。
鲜春菜菊花幼苗各100~150克，水煎服，每日分2次服用，治疗烦热头晕及睡眠焦虑。
清血养心，润肺祛痰。
药用价值
【高血压性脑中风】
把生春菊一根，洗、切、捣碎取汁，每喝一杯，烧开水穿和服，一天两次。
[热咳痰浓]
春菊90克，用水煎去渣，加入适量冰糖溶解后分两次饮用。
[烦躁、头脑模糊、睡眠不安]
鲜春菊、菊花脑（嫩苗）各60~90克，煮汤，一天喝两次。
油酥
调味料：植物油40g，盐2g，砂糖5g，味精1g，芝麻油5g。
炒春菊的做法：
1.选用新鲜的春菊，去根除杂质，洗净，沥水。
2.平底锅用大火加热，快速翻炒，炒至颜色深绿色，待菜软后加入糖、味精，翻炒后出锅盛盘，淋上芝麻油，趁热上桌供餐。春菊炒菜特色：色泽青翠，鲜嫩清香。
春菊炒肉末
原料：鲜春菊、精瘦肉、料酒、生姜、大蒜、盐、酱油
1、春菊经水微烫，切肉用
2、热油放入肉丁翻炒至发白，放入甜料酒、酱油、生姜翻炒变色，放入春菊，加盐翻炒均匀
3、趁热放入蒜瓣，关火，盖上锅盖，焖一半，出锅盛盘
稀饭
功效：能治疗失眠、高血压，有祛痰作用，味：清香
煮熟的春菊杂烩粥材料：主料：粳米100克，春菊200克，调味料：冰糖100克。