鸡蛋在我们的日常生活中都吃，一般我们吃的都是普通的鸡蛋，但是市场上还有一种是无菌鸡蛋，无菌鸡蛋在生产和日本，而且中国也已经有了无菌鸡蛋生产，无菌鸡蛋和普通鸡蛋之间到底有什么区别，相信大家都想了解。
无菌蛋和普通蛋有什么区别
鸡蛋作为比较常见的食物，是餐桌上的常客。但是，我们吃的鸡蛋是硬煮的鸡蛋，在日本喜欢生的鸡蛋。这就是普通鸡蛋和无菌鸡蛋的根本区别。因为普通的鸡蛋有腥味，所以不经过火直接生吃的话，很多人都不能忍受那种腥味，但是无菌鸡蛋在日本一般是混在米饭里吃的，根据自己的喜好浇上调味料就可以简单地吃了。
其次，无菌鸡蛋从上市时就包装得很干净，所以比普通鸡蛋的价格要高。
第三，无菌鸡蛋的保质期只有10天。但是，并不是说10天后就不能吃了。只是，10天后就不能吃了。和普通的鸡蛋一样，煮了之后再吃是最好的。
根据无菌多维鸡蛋加工方式，在熟的清香鸡蛋和生的温泉鸡蛋、无菌的加工过程中，工厂使用严密的杀菌手段，充分保存的鸡蛋内维生素活性，加工后的鸡蛋皮自然完好无损，白肉白嫩嫩，蛋黄透明，味自然醇香，所含有机硒是普通鸡蛋的3.6倍，是人体心、肝、肺、肾等重要器官都有很好的保护作用，是各高档场所提供的高档食物。但是真的无菌蛋不含菌吗
无菌鸡蛋里没有菌吗
无菌蛋是用巴氏杀菌法消毒的鸡蛋，从一开始就被严格管理处理，因此有害的菌很少，可以生吃。但是，并不是所有的菌都被除菌，也有不能用巴士杀菌法除菌的菌。无菌鸡蛋并不是没有细菌，只是和普通鸡蛋相比细菌更少。