巴萨鱼是一种比欧美国家市场上卖的更好的鱼，有很多多样的吃法，但大多数是由亚洲地区的食谱主导，其关键消费者群体是东南亚国家的新香港移民们。因为那条鱼本身有浓厚的土腥味，所以我不推荐煮煮和煮汤。在欧美各国的购物中心，几乎所有的鱼都可以用速冻的方法，在烹调之前，可以简单地烹调成酒和盐，清汤，涮锅，或者毛血旺。今天做的巴沙利亚清汤，简单又好吃！
它是一份食物清单
原料
2片生姜片适当西红柿1个
辅食材料
老干妈辣椒酱10ml生酱油1大勺盐2克酱油适宜
青花鱼清汤的制作流程
1酒吧要洗好放好！
2锅里烤到6个，倒入食用油，放入帕萨鱼，这次没有工作经验，手被油撞了，下次注意。
3两面变暗后，加入一大勺拉奥伽马、少许橙醋酱油。放西红柿。
4火出来后，慢慢蒸10分钟。
放入1大勺盐再次蒸。
6可以蒸到火变成糖色，然后把锅起来。
盛在7器皿里，慢慢地移动。家庭用炒菜很好吃。
帕萨的角色
1、帕萨鱼是一种肉质地细腻柔软的水产品淡水鱼，它具有许多高质量的蛋白质和丰富多彩的维生素，能促进身体的新陈代谢，也能提高身体人体内脏的作用。另外，作为丰富多彩的营养素的钙，也有促进骨的成长，防止骨质疏松症的作用。
2.青花鱼从中医的角度看，有止血止痰止息等几种作用。除此之外还有抗氧化成分。它能清除体内的氧自由基，防止衰老。
它是鱼的另一种吃法
1，煎青花鱼
因为帕萨又软又没有刺，所以平时经常烤着吃，但是在烤之前把葱、生姜、花椒粉和卷心菜叶、罗勒叶等香辛料一起放进去，做成玛丽娜肉洗帕萨，加入调味料腌制几个小时。腌制后，只需在表面涂上小麦，然后在下面烤。
2，咖喱酱的帕萨
帕萨是泰国的特产，当地人喜欢用咖喱酱油炸小鱼吃。做帕萨的时候要洗后切成方块。在平底锅里放入少量植物油，加热后放入香菜，发出香味。把鱼在锅里炒好，加入少量的水放进卢里。卢全部融化后会有味道，取下来后马上盛起来喝。