笋苗的功效和作用通常不仅能促进消化、润肠通便，还能起到补充营养的作用，其中有人体需要的多种营养素。
1、促进消化：苗竹笋属于低脂食品，里面的糖分含量也比较低，平时可以适当地吃起到促进消化的作用，其中食物纤维可以促进胃肠蠕动运动，帮助食物消化和吸收可避免积食和消化不良等症状；
2、润肠通便：苗笋是一种性质稍冷的食材，平时吃得适当不仅能帮助降低肠道压力，还能缩小便便粘度，在一定程度上不仅能预防便秘，还能起到改善便秘的效果，对便便失调也有辅助治疗效果可避免航班粘滞；
3，补充营养：竹笋中的营养比较丰富，不仅蛋白质和氨基酸，维生素、微量元素和膳食纤维素、氨基酸含量也属于较高，这些营养素积极避免必不可少，平时可以适当食用补充营养物质不仅能提高机体免疫力，还能提高抗病能力，具有健康功效。