鸡翅一直是我们衣食住行中很多人最喜欢吃的食材。我们也知道平时就吃鸡腿肉炖鸡之类的，其实这个鸡腿肉炒起来也很好吃，鸡腿肉怎么炒才好吃呐。
1.2只鸡腿去骨，留皮
2.一汤匙芝麻油，一汤匙生抽，放入大蒜、生姜、黑胡椒粉和葡萄酒（[不好意思]最喜欢葡萄酒，一般用米酒）腌制15分钟
3.腌制后放入锅中煎2分钟翻面，不用食用油（猪皮有机油），加入腌制鸡腿肉的汤汁，用文火焖10分钟
4.沸腾，散发香味，忍着唾液切鸡翅
5.提前准备好饭盒，先盛上白米饭，端上蔬菜，放入黑椒鸡块，浇上锅里剩下的酱汁，做成白芝麻，展现极致的便利~吃[送心][送心]
不要炸鸡腿吃，今天教你炒鸡脯，鸡脯肉嫩，麻辣入味，菜好吃，喜欢辣椒的盆友要不要试试这道菜。
材料：
鸡腿肉、青椒、生提取酱油、酱油、盐、米酒、黑胡椒粉碎、吉士粉、芝麻油、植物油、葱姜水。
方法：
青青椒洗净，切成小圈。大蒜切成碎末。
鸡腿肉洗净，去除中间的棒骨，将鸡肉切成小丁。（不喜欢猪皮的人也可以去除。）
在碗中取下海碗，将切好的鸡脯放入碗中，将盐、米酒、黑胡椒粉碎，充分混合生抽酱油。
加入一勺木薯粉，搅拌均匀。
如果鸡脯是干的，加一点葱姜水，可以去除鸡腥味，使鸡脯更加柔软光滑。
将鸡脯腌制20分钟，腌制后加入少许芝麻油拌匀。
将油倒入锅中，用油烤好后，发出蒜末的香味，倒入鸡脯撒上。
炒到鸡肉掉色，生完后，加一点，经常借给我颜色。
炒到整体后，把切好的甜甜圈放在一起，炒到整体，辣椒断了就可以做火锅了。
这种青椒炒鸡丝就好了，会做饭出饭，麻辣健脾开胃。