无限极的大事记
对于无限极的大事记的话题，我可以从不同的角度进行分析和讨论，并提供相关的资讯和建议。
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无限极的大事记
2.如何建立有效的食品安全管理体系
事件一：1992年12月8日，广东南方李锦记营养保健品有限公司正式成立，标志着李锦记集团确定了第二个使命“弘扬中国 养生文化”，进军中草药健康产品领域。公司于2005年11月正式更名为“南方李锦记有限公司”，标志着公司在产品经营范围和经营地域取得更大发展，并将不断超越。
事件二：1994年8月8日，公司 个产品——无限极增健口服液正式上市，迄今为止公司已形成无限极保健食品、维雅护肤品、植雅个人护理品、帮得佳家居用品四大系列五十多款产品。拥有数以万计的忠诚消费者，代表着中草药为提升人们的健康水平做出了巨大贡献。1994年11月8日，无限极增健口服液荣获“94年度全国食品保健品及技术博览会”金奖。
事件三： 1996年9月12日，全国 家分公司湖南分公司在长沙正式成立。2005年4月全国 家无限极服务中心正式在广州成立。迄今为止公司在全国已拥有33家分公司、25家无限极服务中心。公司的发展，不仅表现在规模的扩张，更表现在服务质量的不断提升。
事件四： 2001年4月14日，公司确立无限极 个五年发展计划（简称“一五计划”）——把发展中草药保健品作为主题；把顾客企业一体化作为主线；把发展现代化 销售通路作为推动力；把提高人民健康生活水平作为根本出发点。公司提前一年完成“一五计划”，使公司驶入了快速成长的轨道。
事件五： 2003年，公司获得ISO9001：2000国际管理体系认证、HA 国际管理体系认证和保健食品GMP ，标志着公司严格的质量管理体系的基础已形成。
事件六：2004年12月20日，公司与中华中医药学会联合成立“无限极中华中医药发展基金”。通过开展“无限极中国中医药十大杰出青年”评选、“健康进老区”活动、建立“中华中医药学会健康顾问培训基地”、开展“养生文化进万家”活动以及产品研发合作等一系列项目，基金为推动中医药行业人才的培育与发展、普及中医药保健知识、推广中国 养生文化发挥了巨大作用。
事件七：2005年2月26日，公司确立无限极第二个五年发展计划（简称“二五计划”），确定了打造“ 的企业文化 的健康理念”两大优势和“创中国 造社会精英”的宏伟目标。
事件八·2005年2月26日，公司新会生产基地正式落成，首期年产值可达50亿元人民币。同年4月，全国 个中草药养生文化体验中心“无限极养生文化体验中心”在新会生产基地落成。体验中心每年吸引数以万计的参观者，成为一个向广大消费者推广与传播健康理念和养生知识的重要 。
事件九： 2005年4月25日，公司荣获由国际 人力资源咨询机构翰威特咨询公司颁发的“2005中国最佳雇主”和“2005亚洲最佳雇主”两项殊荣， 2007年4月19日公司蝉联两项荣誉。作为 一家蝉联两项荣誉的直销企业、民族企业和健康产品企业，标志着公司坚持实践以“思利及人”核心价值观和“自动波”领导模式为核心的企业文化，打造了一个 的事业 ，也标志着公司的企业文化、人力资源管理水平与 跨国企业并驾齐驱。
事件十：2005年8月6日，无限 牌被 品牌实验室评为“中国500最具价值品牌”，品牌价值80.83亿元人民币，排名第62位，在保健品行业排名 位。这是公司专注于中草药健康产品，坚持务实诚信经营的成果，也标志着公司在中草药行业中打造民族的 品牌的巨大潜力。 事件十一：2006年5月20日，无限 牌被中国保健协会评为“中国保健品十大最具公信力品牌”。无限极增健口服液、无限极男仕口服液、无限极女仕口服液及无限极儿童口服液四大产品荣获“中国保健品100公信力产品” 。评选是由消费者投票选出，代表着消费者对企业坚持诚信经营、倡导理性消费的肯定。
事件十二：2006年6月26日，公司同时获得由中国质量协会颁发的中国质量界最高荣誉 “中国质量鼎”和“中国用户满意鼎”。它表明了公司的整个管理体系、质量文化、质量保证系统得到 机构与广大顾客的认可。
事件十三：2007年2月25日，公司获得由 商务部批准颁发的直销经营许可证，这是公司业务发展的一个新起点，同时也意味着公司将有一个更广阔的 服务顾客，弘扬中国 养生文化。
事件十四：2007年3月19日，公司获得由中国民政部颁发、代表中国公益慈善领域最高政府奖的“2006年度中华慈善奖——最具爱心外资企业”荣誉。它是政府对公司坚持不懈地实践“思利及人、造福社会”的企业理念、积极投身公益慈善活动的高度肯定。迄今为止公司捐建“无限极希望小学、海联小学、侨爱小学共20所，并且公司在健康救助、扶贫、赈灾方面共捐赠数千万元人民币。
事件十五：2007年8月4日，由清华大学、南方医科大学（即原解放军 军医大学）等 学府的9名 教授组成的“无限极科学顾问委员会”正式成立。迄今为止公司与南方医科大学、香港科技大学、清华大学建立了密切的合作关系，不断提升公司的研发实力。而“无限极科学顾问委员会”的成立，表明无限极事业得到了国内 大学与顶级 的认同与支持，无限极事业在 们的支持下将以更快的势头发展壮大。
事件十六：2008年1月25日，李锦记健康产品集团主席兼行政总裁、无限极（中国）董事长李惠森先生作为中华全国青年联合会界别香港代表当选中国人民政治协商会议第十一届全国委员会委员。这是继24日李惠森先生在辽宁省政协会议上高票当选“政协辽宁省第十届常务委员”后，当选全国政协委员。
事件十七：2008年3月12日，由中国保健协会主办的“第二届中国保健品公信力推选活动颁奖大会”上，“无限极”品牌从400多个参选品牌中脱颖而出，蝉联“2007年中国保健品十大公信力品牌”。而其中，公司无限极桑唐饮口服液、无限极常欣卫口服液、无限极润红胭口服液、无限极灵芝皇胶囊从800多个参选产品中获选为“2007年中国保健品50大公信力产品”。
事件十八：2008年9月20日，第六届中国食品安全年会上，公司荣获中国食品工业协会等机构颁发的2008年度“全国食品安全示范单位”称号。这是公司自2003年起，连续六年在中国食品安全年会上获得此项殊荣。
事件十九：2008年9月22日，公司新会生产基地二期工程暨中草药园奠基仪式在公司生产基地隆重举行。生产基地二期工程、中草药园共投资1.38亿元，预计于2009年内建成。二期工程规划产能将达80亿元，加上原有的首期工程，建成后生产基地总年产能将超百亿元。
事件二十：2008年10月10日，无限极在行业内 发布企业社会责任报告。2009年3月，无限极发布了《2008年度企业社会责任报告》。
事件二十一：2008年10月12日，在中华中医药学会主办的第三届中医药科普高层论坛暨“全国中医药科普双百明星”表彰大会上，公司以养生文化进万家活动模式被评为“全国 中医健康俱乐部”；六名业务精英被评为“全国 中医健康信使”。
事件二十二：2008年11月20日，中国商业科技 媒体《信息周刊》发布了“2008年中国商业科技100强”研究报告白皮书。无限极（中国）连续三年榜上有名。
事件二十三：2008年12月，无限极被认定为“ 科技企业”，肯定了无限极在自主知识产权核心技术、专业技术、研发团队、研发投入、科技成果转化能力以及研发组织管理水平方面的实力。 事件二十四：2009年3月22日，无限极启动使命升级与品牌国际化战略，公司名称、事业名称、品牌名称 为“无限极”，新无限极标志启用，成立中国区，并宣布首批国际市场。
事件二十五：2009年7月16日，无限极被中华慈善总会评为“中华慈善 贡献（企业）奖”。
事件二十六：2009年8月4日，“无限极中心”正式揭牌，将成为李锦记健康产品集团和无限极（中国）总部。
事件二十七：2009年7月份，我司进行了食品质量安全ISO22000认证，并于9月份顺利通过，取得了由DNV（挪威船级社）颁发的ISO22000 。
事件二十八：2009年11月20～22日，我司在第七届中国食品安全年会上，荣获2009年度“全国食品安全示范单位”称号。这是自2003年起，我司连续七年获得这一殊荣。
事件二十九：2009年12月19日，中国科学院上海药物研究所与李锦记健康产品集团合作的“中国科学院上海药物研究所无限极中草药多糖联合实验室”正式“落户”中科院上海药物研究所。
事件三十：2010年3月1日，无限极（中国）全新客户服务热线正式启用。
2010年4月15日，无限极（中国）通过“思利及人基金”向青海玉树地震灾区捐赠价值300万元的物资。2010年5月10日，“无限极2010 行走日（中国）活动”启动。2010年7月，无限极会议中心在新会落成！
事件三十一：2010年9月4日，无限极2010 行走日（中国。成都）创造了“最多人共同光脚行走一公里”的吉尼斯 纪录！
事件三十二：2010年11月20日，无限极（中国）荣获2010年度《中国食品安全十强企业》，《中国食品安全最具社会责任感企业》称号。2010年12月10日，“2010（第七届）中国营销 年会，无限极被评为2010年中国营销标杆企业”2010年12月18~19日，李惠森董事长荣获“2010品牌中国养生保健行业年度人物”称号！
事件三十三：2011年3月 ，无限极***年会在广东新会举行；
事件三十四：2011年3月，无限极“享优乐”养生用品牌发布，形成五大系列、六 70多款产品的产品布局；
事件三十五：2011年3月30日，2010公益中国年度颁奖晚会上，无限极（中国）荣获“最佳企业公益形象大奖”；
事件三十六：2011年6月17日，公司入选“2011中国企业社会责任榜100强”，获得“2011中国企业社会责任特别大奖”和“2011中国企业社会责任公益奖”；
事件三十七：2011年6月28日，经 品牌实验室评估，无限 牌价值195.58亿元人民币，跻身“中国500最具价值品牌”排行榜第49位。
事件三十八：2011年8月，无限极成立20周年系列活动陆续启动。 事件三十九：2012年1月4日，在公司迈入20周年之际，无限极大学正式成立，以“永远创业，创造历史”为校训，定位于“领导力发展”，李惠森董事长任 任校长。原“无限极会议中心”也正式更名为“无限极大学”。
同时，无限极新人学习基地也正式上线，无限极新人学习基地的上线标志着无限极中国有限公司新人成功起步学习 的建立，为广大无限极伙伴提供便利及最好的网上学习 ，让无限极伙伴可以随时随地，只要能链接互联网就可以 学习！
事件四十：2012年1月，我司继2009、2010年后第3次响应中华慈善总会“慈善情暖万家”活动号召，参与走访慰问了江西井冈山、瑞金等革命老区敬老院、光荣院的优抚对象及困难群众，并捐赠20万元人民币，为他们送去元旦、春节的节日问候。
事件四十一：2012年1月6日，作为无限极20周年华诞的重要献礼之一，无限极健康理念新书《养生固本 健康人生》隆重发布。该书由山东中医药大学名誉校长、中华中医药学会首席健康科普 王新陆教授依据我司 的健康理念撰写。
事件四十二：2012年1月7日，无限极养生用品享优乐7芯级净水器闪耀上市，开启了高端养生用品的新时代，成为无限极旗下第六个品牌。
事件四十三：2012年1月9日，在“广东省食品行业协会成立30周年、广东省医药行业协会成立10周年庆典晚会”上，我司被广东省食品行业协会授予“广东省保健食品行业领军品牌”荣誉称号。
事件四十四：2012年1月15日，公司第13家完成形象升级的长沙服务中心开业。全新的服务中心将中华传统养生文化与现代空间艺术结合，通过现代空间艺术设计传播“养生固本 健康人生”的健康理念，向市民推广现代健康生活方式。
事件四十五：2012年1月17日，在香港举行的《镜报》两岸四地 届杰出企业社会责任奖颁奖典礼上，李锦记集团主席李文达先生被授予“杰出企业家社会责任奖”，李锦记健康产品集团被授予“杰出企业社会责任奖”，这是集团的企业社会责任实践首获海外认可。 事件四十六：2012年3月5日，广东省科技厅正式公布我司通过2011年 企业复审，四款产品被认定为“2011年广东省 产品”这是我司继2008年被认定为 企业后，再次获评。
事件四十七：2012年3月21日，《无限极2011年度企业社会责任报告》正式发布。这是自2008年发布直销行业首本企业社会责任报告以来，无限极发布的第五本报告。
事件四十八：2012年3月8日，经中国合格评定 认可委员会的审核评定，我司技术部产品检测中心被正式评定为 认可实验室，同时被列入《CNAS获准认可机构名录》。
事件四十九：2012年3月21日，我司发布“企业社会责任承诺”，并开展一系列企业社会责任承诺活动：5月，火热开展“员工创意节水点子征集大赛”活动；面向全体员工积极倡导“远离烟的毒害”等。 事件五十：2012年4月7日，由中华全国 总会主办、无限极（中国）有限公司作为 合作伙伴的 “无限极2012 行走日（中国）活动”在昆明启动。20个城市、20场行走活动，超过20多万人参与，在全国掀起了一股健康养生的热潮。
事件五十一：2012年4月10日，由我司捐资100万元建设“思利及人阅览室”在南方医科大学图书馆落成。
事件五十二：2012年4月16日，由高级业务总监毕寒风先生参与捐资援建的无限极兴宁小学新教学楼在广西新安镇落成。截至目前，在全国范围内已有21所以“无限极”命名的小学。
事件五十三：2012年4月中央电视台（CCTV）《发现之旅》 道《正本清源》栏目在我司新会生产基地录制节目，并针对增健口服液和常欣卫口服液的生产全过程进行了采访报道。
事件五十四：2012年5月3日，无限极第三位首席业务总监李宝琴女士首席总监日活动在无限极中心隆重举行。
事件五十五：2012年5月7日，无限极全新Polysac? 复合多糖研究成果全球 会举行，我司自主研发的 技术——全新复合多糖 亮相。无限极成为首个获得中华人民共和国 知识产权局颁发、具有免疫调节作用的复合多糖 的公司，而基于全新复合多糖研发成果的国际 地位，该技术亦同时申请美国 。
事件五十六：2012年5月6日，我司宁夏分公司正式成立。
事件五十七：2012年5月至12月，我司在全国最大、最 的电视 ——中央电视台（CCTV）投放广告，以高 次无限 牌元素露出、全天候覆盖的发布方式，全面提升品牌 度和品牌形象。 事件五十八：2012年6月9日，无限极 行走日主题曲《相信自己无限极》歌曲正式发布。
事件五十九：2012年7月27日，辽宁省营口市第二个生产基地正式奠基。
事件六十：2012年9月，《思利及人的力量》升级版上市。10月27日下午，由中信出版社和广州购书中心联合主办的《思利及人的力量》升级版签售会在天河购书中心隆重举行，吸引了数千读者和业务伙伴前往购书，场面火爆。本书作者、我司董事长李惠森先生亲临现场与读者亲切见面。
事件六十一：2012年9月21日，无限极客服中心获“2012中国最佳客户联络中心奖—行业新锐”。
事件六十二：2012年9月21日，“无限极成立20周年庆典100天 ”启动仪式在无限极中心隆重举行。从9月22日8:30起，香港无限极广场、研发中心、客服中心、新会生产基地、无限极大学、28家服务中心也将同步启动 装置。
事件六十三：2012年10月17日，太原服务中心形象升级暨开业庆典在山西太原隆重举行，这是我司第19家完成形象升级的服务中心。
事件六十四：2012年10月14日，我司主办的“相信自己”无限极原创歌曲征集大赛决赛在广州大剧院举行，这是国内首档以原创歌曲为主，鼓励更多音乐爱好者相信自己、实现音乐梦想，努力为中国原创音乐灌注新动力，打造更多的未来之星。
事件六十五：2012年11月底：一批志同道合的事业伙伴，鉴于2012年11月，在无限极迎来20周年之际，由李惠森董事长所著的《自动波领导模式》在全国隆重上市。该书对公司运用和推行了10多年的“自动波领导模式”进行了系统而深入的阐述。以及在《财富第六波》的趋势下共同建立了联盟网商国际系统。
部分合作单位与产品 编号 合作单位 合作产品 1 军医大学 增健口服液 2 军医大学 男仕口服液 3 军医大学 女仕口服液 4 军医大学 儿童口服液 5 军医大学 植雅洗发露（300毫升） 6 军医大学 植雅洗发露（750毫升） 7 军医大学 植雅沐浴露（300毫升） 8 军医大学 植雅沐浴露（750毫升） 9 军医大学 植雅儿童牙膏 10 军医大学 植雅凝露 11 清华大学（深圳） 源适餐粉 12 清华大学（深圳 源乐餐粉 13 香港科技大学 灵芝皇胶囊 14 北京工商大学、法国戴尔玛 萃雅美白洁面乳
如何建立有效的食品安全管理体系
1992年12月8日，广东南方李锦记营养保健品有限公司正式成立，南方李锦记厂部大楼破土动工。
1994年，南方李锦记厂部大楼竣工。
1994年8月8日，无限极 个产品——无限极增健口服液正式上市，以其 品质，历经18年的市场检验，已成为广受消费者欢迎的拳头产品。
1994年11月8日，无限极增健口服液荣获“94年度全国食品保健品及技术博览会”金奖。
1996年4月，首批无限极业务精英海外培训团出发往香港。
1996年5月，无限极“首届经销商颁奖大会”举行
1996年7月17日，李锦记健康产品集团与香港科技大学合作成立“香港传统中药研究中心”。
1997年
1997年6月22日，无限极 家分公司湖南分公司在长沙成立。截至2011年，无限极已在全国开设了35家分公司。
1997年，无限极提出“永远关怀、永远合作、永远创业”三个永远的企业精神。
1998年，面对“一刀切”政策，无限极提出“转型不转理念”，坚守梦想，行政员工和业务伙伴的同舟共济，共克难关，平稳度过转型期。
1998年9月10日，无限极捐资兴建 家无限极希望小学——广西天等县果若无限极希望小学。20年来，无限极已在全国捐建无限极小学共20所。
1998年，无限极（中国）捐赠3000万元产品用于抗洪救灾。
2000年3月，无限极在广东新会召开“新世纪、新使命、新辉煌”2000人的销售年会，开创了无限极事业的新局面。
2000年6月9日，李锦记健康产品集团与南方医科大学（原解放军 军医大学）合作成立“天然药物研究中心”。
2001年4月14日，无限极确立 个五年发展计划，无限极驶入发展的快车道，并最终提前一年完成“一五”计划。
2002年12月，无限极新会生产基地举行开工典礼。
2002年，无限极荣获“广州市白云区2001年国税纳税大户”，并被授予金马奖座和奖牌。
2003年，无限极获得ISO9001：2000国际管理体系认证、HA 国际管理体系认证和保健食品GMP ，标志无限极严格的质量管理体系形成。
2003年，无限极增健口服液通过评议，成为首批推荐产品，向抗击“非典”的 线医务工作者合计捐赠价值512万元的产品。
2004年1月，无限极明确核心价值观为“务实诚信，思利及人；以人为本，高信 ；客企一体，追求梦想；造福社会，共享成果”，并提出“自动波”领导模式。
2004年3月10日，无限极（中国）新会生产基地奠基。
2004年12月20日，无限极（中国）与中华中医药学会联合成立“无限极中华中医药发展基金”，同时启动发展基金的 个项目——“无限极中国中医药十大杰出青年”评选活动。
2004年8月，“无限极”品牌被认定为广州市 商标。
2004年12月，无限极（中国）荣获由《 经理人周刊》和中央电视台联合颁发的“2004年中国TOP100最佳雇主”称号。
2005年2月26日，无限极确立并开始实施无限极第二个五年发展计划，确定了打造“ 的企业文化 的健康理念”两大优势和“创中国 造社会精英”的宏伟目标。
2005年2月26日，无限极新会生产基地落成， 期工程年产值达50亿人民币。同年4月，全国 个中草药养生文化体验中心“无限极养生文化体验中心”在新会生产基地落成。
2005年4月12日，无限极 家服务中心在广州成立。如今，无限极在全国已经拥有了28家服务中心，搭建了覆盖全国的服务网络。
2005年4月25日，无限极荣获由国际 人力资源咨询机构翰威特咨询无限极颁发的“2005中国最佳雇主”和“2005亚洲最佳雇主”两项殊荣。
2005年8月6日，无限 牌被 品牌实验室评为“中国500最具价值品牌”，品牌价值80.83亿元人民币，排名第62位，在保健品行业排名 位。
2005年11月，公司更名为“南方李锦记有限公司”。
2005年11月5日，无限极（中国）获得由中国企业联合会和中国企业家协会联合颁发的“2005年度全国企业文化 奖”。
2006年6月26日，无限极同时获得由中国质量协会颁发的中国质量界最高荣誉 “中国质量鼎”和“中国用户满意鼎”。
2006年7月，公司倡议并承办“无限极全国贫困地区小学教师进修班”，开创了“输血”与“造血”相结合的教育扶贫新模式。
2007年2月25日，无限极获得由 商务部批准颁发的直销经营许可证，这是无限极业务发展的一个新起点，也意味着无限极将有一个更广阔的 弘扬中华 养生文化。
2007年3月19日，无限极获得由中国民政部颁发、代表中国公益慈善领域最高政府奖的“2006年度中华慈善奖——最具爱心外资企业”荣誉。
2007年8月，无限极（中国）总投资过亿元的“战略性投资项目”ERP（企业资源计划）系统建立。
2007年9月20日，李惠森董事长新书《思利及人的力量》上市，创下日签售全国最高纪录。
2008年1月25日，李惠森先生作为中华全国青年联合会界别香港代表当选中国人民政治协商会议第十一届全国委员会委员。
2008年，在四川汶川特大地震中，无限极（中国）透过“思利及人基金”向灾区捐赠现金及产品总价值超过1685万人民币（其中685万元人民币现金，价值1000万元人民币产品）。
2008年9月22日，无限极新会生产基地二期工程暨中草药园奠基，总投资1.38亿元，规划产能达80亿元，加上原有的首期工程，建成后生产基地总年产能将提升至百亿元。
2008年10月10日，《南方李锦记2007年度企业社会责任报告》隆重发布，这是公司 发布企业社会责任报告，引发社会各界积极反响。
2009年3月22日，无限极启动使命升级与品牌国际化战略。南方李锦记有限公司更名为无限极（中国）有限公司；公司使命升级为“弘扬中华 养生文化，创造平衡、富足、和谐的健康人生”；公司、事业、产品的名称 为“无限极”；并宣布进军海外市场。
2009年9月17日，无限极（香港）有限公司揭幕；9月26日，无限极（台湾）有限公司启业；10月10日，无限极（马来西亚）启业。
2009年9月18日，无限极发布以“坚持优势，跨越发展”为主题的第三个五年发展计划，无限极全面进入加速发展的新时期。
2009年9月28日，无限极新会生产基地二期工程竣工，年产值由原来的50亿元提高至100亿元。
2009年12月19日，“中国科学院上海药物研究所无限极中草药多糖联合实验室”在中科院上海药物研究所（SIMM）举行揭牌仪式。
2010年3月1日，无限极（中国）全新客户服务热线正式启用。
2010年4月15日，无限极（中国）通过“思利及人基金”向青海玉树地震灾区捐赠价值300万元的物资。
2010年5月10日，由中华全国 总会主办，无限极（中国）作为 合作伙伴的“无限极2010 行走日（中国）活动”正式启动。
2010年5月26日，“无限极质量管理 顾问委员会”在成立。
2010年7月，无限极会议中心在新会落成。
2010年9月4日，无限极2010 行走日成都站，创造了“最多人共同光脚行走一公里”的吉尼斯 纪录。
2010年9月19日，无限极现代化新总部、位于广州核心商务区珠江新城的“无限极中心”正式启用。
2010年无限极斥资40亿元在香港打造无限极广场，成为无限极面向全球的战略据点。
2011年3月，无限极***年会在广东新会举行；
2011年3月，无限极“享优乐”养生用品牌发布，形成五大系列、六 70多款产品的产品布局。
2011年3月30日，2010公益中国年度颁奖晚会上，无限极（中国）荣获“最佳企业公益形象大奖”。
2011年5月25日，无极限（中国）有限公司获广东省安全生产监督管理局核准为“安全生产标准化二级企业”。
2011年6月17日，公司入选“2011中国企业社会责任榜100强”，获得“2011中国企业社会责任特别大奖”和“2011中国企业社会责任公益奖”。
2011年6月28日，经 品牌实验室评估，无限 牌价值195.58亿元人民币，跻身“中国500最具价值品牌”排行榜第49位，居中国健康产品行业 ，中国直销品牌 。
2011年8月，无限极成立20周年系列活动陆续启动。
2011年9月，第五届“ 雇主——中国最适宜工作的公司”调研结果隆重揭晓，我司再获此殊荣，这是继2005 年、2007 年后第三次获得该荣誉。
2011年9月15日，无限极第二个生产基地在辽宁营口正式签约落户。
2011年9月25日，李惠森董事长与数百名企业代表参与在上海举行的“百年企业之路”高峰论坛。李惠森董事长以李锦记家族企业为标本，介绍了“家族委员会”、“家族宪法”等机制，提出突破“瓶颈”的思路，受到与会代表的普遍认同。
2011年9月，公司高端护肤品牌“萃雅”牵手“2011环球旅游**国际大赛”，成为“2011环球旅游**国际大赛中国总决赛官方护肤用品”（冠名时间为2011年7月－2012年12月）。
2011年9月25日，中国广告协会举办的2011 年中国艾菲奖颁奖盛典在沈阳举行，无限极 行走日事件营销获颁“艾菲媒体实效奖形象类铜奖”。
2011 年9月26日，在由中国食品工业协会主办、湖北省食品工业协会协办的第五届“中国食品工业协会科学技术奖”颁奖上，我司荣获“2009-2010年度食品工业科技进步 企业奖”，公司的“中草药口服液自动除渣工艺与设备的开发与引进”项目获“2009-2010 年度食品工业科技进步 项目”称号
2011年11月8日，在南方医科大学建校60周年之际，我司捐赠100 万元人民币支持学校图书馆阅览室的建设。
2011年11月12日，在第九届中国食品安全年会上，我司第九次被授予“中国食品安全示范企业”称号，我司质量管理体系持续获得 认可。
2011年11月24日，在“2011中国企业文化管理年会暨《中国企业文化管理测评标准2.0》发布会”上我司荣获“中国企业文化建设 单位”称号并被聘为中国文化管理学会理事单位，李惠森董事长因对企业文化的 贡献荣获“中国企业文化最具 人物”。这是继公司2005年获得由中国企业联合会颁发的“全国企业文化 奖”后，在企业文化方面的又一殊荣。
2012年11月底：一批志同道合的事业伙伴，鉴于2012年11月，在无限极迎来20周年之际，由李惠森董事长所著的《自动波领导模式》 在全国隆重上市。该书对公司运用和推行了10多年的“自动波领导模式”进行了系统而深入的阐述。
2011年12月2日，在由《WTO经济导刊》、中国可持续发展工商理事会共同举办的“责任沟通创造价值——第四届中国企业社会责任报告国际研讨会”上，我司《无限极2010年度企业社会责任报告》赢得“金蜜蜂2011 企业社会责任报告·成长型企业”奖。这也是我司第三次摘得“金蜜蜂”殊荣。
2011年12月8日，籍公司迈向20岁之际，《无限极20周年庆典宣传片》在广东卫视正式发布。这也拉开了公司与广东卫视 深度合作的序幕。
2011年12月12日，首份《中 族企业发展报告》在京发布。李惠森董事长作为家族企业研究课题组组长之一参与了《报告》的编撰，报告对中 族企业的生存现状和成长发展做出全面客观的分析与探索。
2011年12月15日，在以“随手公益，恒美中国”为主题的首届“中国公益节”上，我司凭借201年在社会公益事业领域的 表现，尤其是对“无限极2011 行走日”这一全民参与的大型社会公益活动的推广，被授予“2011 中国公益奖-集体奖”和“2011 中国公益奖-年度公益品牌形象奖”两项大奖。
2011年12月18日，李锦记集团捐资6800万兴建的新会李文达大桥和无限极大桥奠基仪式在李锦记的故乡江门市新会区隆重举行。两座大桥将分别于2014年及2015年建成通车，将有效缓解新会区、七堡镇因经济迅速发展所带来的沉重交通运输压力。
2012年，获《镜报》两岸四地首届“杰出企业社会责任奖”；李锦记集团主席李文达先生同时获“杰出企业家社会责任奖”。
2012年，获颁“广东省保健食品行业领军品牌”荣誉称号。
2012年，顺利通过“ 企业”认定复审，四款产品获“广东省 产品”认可。
2012年，技术部产品检测中心被评定为 认可实验室。
2012年，获“金蜜蜂2011企业社会责任中国榜·公平运营奖”。
2012年，获中国侨联颁发“中国侨界贡献奖（创新团队奖）”。
吃什么蔬菜可以抑制癌细胞
食品安全管理体系英文简称“ISO22000:2005”。随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题；要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任，使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到，应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理，这种对标准的呼唤，促使食品安全管理体系要求标准的产生。标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。
ISO22000:2005表达了 食品安全管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化学品和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅。
ISO22000:2005采用了 ISO9000标准体系结构，将HA 原理作为方法应用于整个体系；明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心，并将 国际食品法典委员会（CAC）所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入；同时将HA 计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合，如质量管理体系标准和 环境管理体系标准等。
食品安全管理体系概述
食品安全管理体系 - 摘 要
在当前全球食品贸易量日益剧增的形势下，无论是进口国还是出口国，都有责任强化本国的食品管理体系，履行基于风险分析的食品管理策略。多数 的政治家和科学家认为有效的食品管理体系是确保本国消费者健康和安全的基础。本文依据 联合国粮农组织和 卫生组织的相关文件和出版物，论述和讨论了食品质量与食品安全在概念上的区别， 食品安全管理体系的构成要素，食品安全管理的原则和原理，以及如何强化 食品安全管理体系的问题，为 食品管理机构改革和政策制定提供参考。
关键词食品安全；食品质量；管理原理；风险分析
食品安全管理体系 - 必要性
随着社会物质财富的日益丰富，科学技术的不断进步，生活水平的逐步提高，消费者对食品的生产、加工、贮运、销售整个过程表现出了空前的兴趣，不断要求政府和食品制造商在食品质量、食品安全、消费者保护方面承担更多的责任。在当前全球食品贸易量日益剧增的形势下，无论是进口国还是出口国，都有责任强化本国的食品管理体系，履行基于风险分析的食品管理策略。多数 的政治家和科学家认为有效的食品管理体系是确保本国消费者健康和安全的基础。
进入新世纪以来，食品安全问题引发的社会、政治和贸易问题时有发生， 各国的食品安全管理法规、机构、监管、信息、教育正在急剧变化，及时了解和掌握各国在食品安全管理方面的动向及相关研究成果，选择适合中国国情的食品安全管理体系，体现以人为本，实现经济和社会全面协调发展的科学发展观，是 中国食品安全管理面临的主要挑战。本文介绍了国际组织、政府和非政府组织在 食品安全管理体系建设方面的原则、实践和经验，供有关管理人员、 和学者参考。
食品安全管理体系 - 概念
食品安全是指食物有损于消费者健康的急性或慢性危害。食品安全问题没有协商的余地。食品质量则涉及对消费者而言的其它性状，即食品的使用价值，有正面的性状，如风味、颜色、质地等，也有 性状，如腐败性、变色、变味等。明确区分食品质量与食品安全涉及到相关政策的制定，以及食品管理体系的内容和构架。
食品控制被定义为强化 或地方当局对消费者利益的保护，确保所有食品在生产、加工、贮藏、运输及销售过程中是安全的、健康的、宜于人类消费的一种强制性的规则行为，同时符合安全及质量的要求，以及依照法规所述诚实、准确地予以标注。食品控制的 任务是强化食品立法，以确保食品消费安全，使消费者远离不安全、不卫生和假冒食品，通过禁止出售那些购买者所不期望的非天然或不合质量要求的食品的方式来实现。
食品危害主要集中在5个方面：①微生物危害；②农药和杀虫剂残留；③滥用食品添加剂；④化学危害，包括生物毒素；⑤假冒食品。食品危害还可以延伸到转基因食品、过敏原、兽药残留，以及在动物产品中为促进生长而添加 等。
食品安全管理体系 - 管理体系构成
食品管理体系的目标是：①减少食源性疾病， 保护公众健康；②防范不卫生的、有害健康的、误导的或假冒的食品，以保护消费者权益；⑧通过建立一个完全依照规则的国际或国内食品贸易体系，保持消费者对食品管理体系的信心，从而促进经济发展。食品管理体系应覆盖一个 所有食品的生产、加工和销售过程，也包括进口食品。食品管理体系必须建立在法律基础之上，还必须强制执行。
大多数 食品管理体系由5个单元构成：①食品法规；②食品管理；③食品监管；④实验室检测；⑤信息、教育、交流和培训。
2.1食品法规
制定食品法律是现代食品法规体系的 基本单元。食品法规在传统上包含关于不安全食品的界定，强制不安全食品的召回，以及对负有责任团体和人员的惩处。现代食品法规在很大程度上不仅是为了保证食品安全有法律效力，而且还要允许食品安全管理 当局依法建立一种预防性的保障体系。
除了食品安全立法以外，政府部门还需升级和更新食品标准。一些高水平的标准规范已经取代了与食品安全目标有关的原有标准。 应吸收国际食品法典所长，学习其它 在 食品安全标准制定方面的做法，将有关信息、概念和需求加以修正，纳入本国标准体系。这种 标准体系既要能够满足本国需要，又要符合卫生和植物检疫措施协定以及贸易伙伴的需要。
2.2食品管理
有效的食品管理体系需要在 层面上有效地协调，并出台适宜的政策。其职责包括建立食品安全管理领导机构或部门，明确这些机构或部门在以下行动中的职责：发展执行 的食品管理战略；运作 食品管理项目；获得资金并分配资源；设立标准和规则；参与国际食品安全管理的联合行动；制订食品安全 紧急事件反应程序；进行风险分析等等。其核心职责可以概括为建立规范的措施，保障监督体系的运行，持续改进硬件条件，提供政策指南。
2.3食品监管
食品法规的监管和运行需要诚实、有效的调查工作为基础。作为调查工作的关键要素的调查人员应当是高素质的、训练有素的、诚实的，他们要日复一日地与食品工业、食品贸易以及社会打交道。食品管理体系的声誉和公正性在很大程度上是建立在调查人员诚信和专业水平上的。因此，对调查人员进行适当的培训是建立有效的食品管理体系的前提。 应通过持续的 人力资源政策，保证调查人员不断得到培训和提高，逐步形成调查 队伍。
2.4实验室建设
实验室是食品管理体系的一个基本构成要素。实验室的数量和位置取决于体系的目标和工作量的大小，同时应考虑装备一个中央参照实验室，以完成一些复杂的试验和比对试验。食品管理部门的职责是按照标准监督这些实验室，并管理其运行过程。食品安全实验室的分析结果常常会在法庭上作为合法和有效的证据，这就需要在实验分析过程中高度认真，以确保实验的可信度和有效性。
2.5信息教育交流
信息发布、食品安全教育、给食品产业链上多个环节的 人提出建议，这些工作在食品安全管理体系中扮演着越来越重要的角色。这些工作包括给消费者提供全面真实的信息；对信息进行系统化；推出面向食品行业 行政管理人员和工作人员的教育项目；执行“培训培训者”项目；向农业和卫生部门的广大员工提供参考文献等等。
食品安全管理体系 - 原则和原理
3.1 食品安全管理的原则
当 在建立、升级、强化或改变 食品安全管理体系时，必须对很多支撑食品管理行动的原理和价值取向给予考虑。这些原理包括：
①在食品链中尽可能充分地应用预防原则，以最大幅度地降低食品风险；
②对从“农田到餐桌”链条的定位；
③建立应急机制以处理特殊的危害（如食品召回制度）；
④建立基于科学原理的食品控制战略；
⑤建立危害分析的优先制度和风险管理的有效措施；
⑥建立对经济损益和目标风险整体的 行动；
⑦认识到食品安全管理是一种多环节且具有广泛责任的工作，并需要各种利益代言人的积极互动。
3.2 食品安全管理的原理
3.2.1 “从农田到餐桌”的整体概念 最有效降低风险的途径就是在食品生产、加工和销售链条中遵循预防性原则。要最大限度地保护消费者的利益，最基本的就是把食品质量和安全建立在食品生产从种植（养殖）到消费的整个环节。这种从农业种植者（养殖者）、加工者、运输者到销售商的链条叫做“从农田到餐桌”，这个链条中的每一个环节在 食品质量与安全中都是非常关键的。
食品危害和品质的损失可能发生在食品链上的不同环节，要一一找出这些危害是非常困难的，并且成本也是十分昂贵的。一种有机地组织起来的，对食品链中多个环节进行控制的预防性方法可以有效地增进食品质量与安全。对食品链上一些潜在的危害可以通过应用 良好操作规范加以控制，如 良好农业规范（GAP），良好操作规范（GMP），良好卫生规范（GHP）等。一种重要的预防性的方法——危害分析与 关键控制点（HA ）可应用于食品生产、加工和处理的各个阶段， HA 已成为提高食品安全性的一个基本工具。
3.2.2 风险分析 风险分析是指对食品的安全性进行风险评估、风险管理和风险交流的过程。风险评估是以科学为基础对食品可能存在的危害进行界定，特征描述，暴露量评估和描述的过程。风险管理是对风险评估的结果进行咨询，消费者的保护水平和可接受程度进行讨论，对公平贸易的影响程度进行评估，以及对政策变更的影响程度进行权衡，选择适宜的预防和控制措施的过程。风险交流是指在食品安全科学工作者、管理者、生产者、消费者以及感兴趣的团体之间进行风险评估结果、管理决策基础意见和见解传递的过程。
食品法典在国际层面上规范了风险分析的程序，已引入卫生和植物检疫措施协议。有关国际组织鼓励其它 在本国食品管理体系中认可国际风险分析的结果。
3.2.3 透明性原则 食品安全管理必须发展成一种透明行为。消费者对供应食品的质量与安全的信心是建立在对食品控制运作和行动的有效性和整体性运作的能力之上的。应允许食品链上所有的利益关系者都能发表积极的建议，管理部门应对决策的基础给以解释。因此，决策过程的透明性原则是重要的。这样会鼓励所有有关团体之间的合作，提高食品安全管理体系的认同性。
作用
食品安全 管理部门应该撑握将何种与食品安全有关的信息介绍给公众。这些信息包括对食品安全事件的科学意见、调查行为的综述、涉及食源性疾病食品细节的发现、食物中毒的情节，以及臭名昭著的食品造假行为等。这些行为都可以作为对消费者进行食品安全风险交流的一部分，使消费者能更好地理解食源性危害，并在食源性危害发生时，能最大限度地减少损失。
食品安全管理体系 - 管理体系
从 范围来看， 的食品管理体系至少有3种组织方式，即多元管理机构体系、单一管理机构体系以及 管理机构体系。在发生了众多的食品安全问题以后，有些 正在着手改革自己 的食品安全管理体系， 食品安全管理体系正在一些发达 进行改革实践。
食品安全的概念
食品安全管理体系表明，从农田到餐桌食品链上多个机构有效合作的愿望和决心是正确的，典型的 食品安全管理体系组织机构应在4个层次上运作。
层次：政策制定，风险评估及管理，标准和规章制订；
第二层次：食品管理活动，管理和稽查合作；
第三层次：监督和执行；
第四层次：教育和培训。
在对 食品管理机构进行改革时，有些政府希望建立一个自主的 食品管理机构，负责 层次和第二层次的问题，保留原来多元化的管理机构设置，由其负责第三和第四层次的问题。
农村食品安全监管
一是受消费水平及消费观念的影响，农村市场假冒伪劣商品现象较为普遍，多数农民属于低水平消费群体，购买能力有限，所以他们购物时多图便宜，而且识假辨假能力差，因而为成本低、价格低的假冒伪劣商品提供了市场。
二是经营主体的素质相对较低，他们大多数是农民，文化程度较低，缺乏必要的法律常识和守法经营观念。个别经营者往往只求经济利益，不管商品质量，更不会去考虑人们食用不合格食品所造成的恶果。所以，即使是食品已经超过保质期，或是明明知道是劣质食品，为了不让自己亏本，甚至是有利可图，经营者也会想尽一切办法将商品销售出去。
三是在农村，小卖部、食品商店等零散食品经销商大量存在，他们经营规模小，广泛分布在农村的各个角落。这些状况满足了农村的消费需求，但不利于监管。
四是农民消费者自我权益保护意识较差。遇到自身权益受到侵害时，他们不能正确运用法律 ，多是自认倒霉。还有的是碍于同乡的情面，不主张自己的权益，因而使违法经营长期得以生存。
食品安全的优点
食品安全管理体系的优点在于：
①使 食品管理体系具有连贯性；
②没有打乱原有机构的调查、监督和执行工作，使该项措施更易于执行；
③在全国范围内整个食品链上实施 的管理措施；
④独立的风险评估和风险管理职能，落实对消费者的保护措施，取得国内消费者的信任，建立国际间的信用关系；
⑤良好的实施设施有助于参于处理国际范围内的食品安全问题，如参与 食品法典委员会，或卫生和植物卫生检疫协定、技术性贸易壁垒协定的后继工作等；
⑥增加决策的透明度，使执行过程更加负责任；
⑦提高资金和其它投入的使用效率。
一些 正在建立 层面上的政策制定和合作机制。将食品供应链条的管理交由一个胜任的、自主的机构来完成，有可能改变食品管理的途径。这类机构的角色是建立一个从 角度出发的食品安全管理目标，并通过施加影响，使这些战略和技术措施成为实现 食品安全管理目标的保障。
防癌食品论菜花
菜花的营养十分丰富，它含有蛋白质、脂肪、糖份，以及维生素如VitB1 itB2 itC itA，和钙铁磷铜锰等多种矿物质，长吃菜花可增加肝脏的解毒能力，并提高机体的免疫力，防止感冒和坏血病的发生。此外菜花中含有多种吲哚衍生物，能增强机体对苯并芘的抵抗能力，菜花还含有能分解亚硝胺的酶和“二硫酚硫酮”，能中和毒物并促进机体排泄，所以多食菜花可减少患癌症的机会，对身体很有益处。
2、治癌食物属芦笋
芦笋又名龙须菜，是一种高级营养蔬菜，在国外有“蔬菜 ”的美称。
据有关 研究证明：芦笋具有防止癌细胞扩散的功能。它含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。对淋巴 肿瘤、膀胱癌、皮肤癌、直肠癌及乳腺癌等均有特殊疗效。科学家认为：芦笋之所以可以治癌，是由于它含有组织蛋白等营养物质，可以使细胞生长正常化，而维生素C和纤维素可增强细胞间质，成为阻止癌细胞生长的 道障碍，还可以促进肠蠕动，减少肠壁对食物中胆固醇的吸收，促进致癌物质排出体外。另外，芦笋中所含的天门动酰胺也是公认的抗癌物质。
3、海带含强抗癌物质
海带提取物对多种癌细胞有抑制作用。日本研究人员发现海带和裙带菜等褐藻类中含有一种能诱导癌细胞“ ”的物质，他们把从海带等褐藻中提炼出一种纯度很高的V一岩藻多糖类物质注入人工培养的骨髓性白血病细胞和胃癌细胞后，细胞内的染色体就会以自身拥有的酶将自己分解。
4、常吃玉米可防癌
其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。“粗粮”——玉米越来越受到营养学家的重视，据研究证明，玉米中含有丰富的钙、镁、硒等微量元量和多种维生素。硒是一种抗癌物质，它在体内起到一个清道夫的作用。
玉米中纤维素的含量很高，可以刺激胃肠道使肠蠕动增强，促进排便，减少肠道对致癌物质的吸收，预防大肠癌的发生，因此，常吃玉米有一定的防癌作用。
不过，有一点是要特别提醒注意的，常吃新鲜玉米为最好
5、肉皮和猪蹄可抗老防癌
对抗老防癌具有主要意义的物质是胶原蛋白质，它的抗老防癌的作用是：含有胶原蛋白的水会影响某些生理机能，收到延缓衰老和抗癌之功效，而肉皮和猪蹄，就是胶原蛋白质极丰富的来源。
6、常喝酸奶可防癌
过去，如果有人说酸奶能防治癌症，一定会被认为是无稽之谈。可现在，科学家已找到根据。
前不久，美国科研人员证实：酸牛奶可以抑制肿瘤。他们先人为地使老鼠患上肿瘤，然后把它们分为两组。一组的饲料中加酸牛奶，另一组则不加。结果，前者的肿瘤明显得到抑制，与后者相比，瘤细胞降低30－35%。这一实验表明，酸牛奶不仅含有天然的抗菌物质，还可以抑制肿瘤，因为酸奶中的乳酸菌，能把癌分解成乳酸。在人的直肠中，乳酸能抑制大肠杆菌等有害细菌的生长，并吞噬致癌物质，使之不能发挥作用。为了达到防治癌症的效果，进食乳酸菌食品应避免加热，否则会杀死乳酸菌；同时要使乳酸菌通过胃酸杀菌这一关。
7、喝豆浆可降低三种癌症危险
豆类食品含有较多的异黄酮类化合物和植物 ，异黄酮类化合物具有抗癌作用。植物 可以协调人体的内分泌功能，现代医学研究表明，以喝豆浆的方式补充植物蛋白，可以降低乳腺癌、结肠癌和前列腺癌，而且霉类食品中的其他化合物可以改善人体内分泌功能使人的抗癌能力增强，从而达到抗癌和保键作用。从预防学角度出发，中年的妇女最需要补充豆类食品。每天喝豆浆即可减少乳腺癌的发生，也能预防妇女过早衰老。从内分泌方面延长妇女的脏器功能，使妇女更加健康和充满活力，所以，医生认为，常喝豆浆不仅补充了人体所需蛋白质，而且还有防病健身之功效。
在豆类中，大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。
8、蛋白质是癌症人的主要营养物质
癌症是一种消耗性疾病。早期癌症病人由于机体贮存的脂肪迅速丢失而引起食欲减退，继而因肌红蛋白的过度分解，导致进一步厌食及精神淡漠、衰弱。
事实表明，膳食不当，营养不良，可使机体免疫功能下降，从而影响病人的恢复。因此，应当重视癌症病人的营养和膳食，宜进高蛋白、高热量、高维生素的饮食。进食不可太单调各种营养素要平衡，多进含维生素较多的新鲜蔬菜和水果，也可增加膳食中纤维素的含量。
对于放疗和化疗的病人应增加蛋白质和维生素的摄入，在食品的调配上注意色、香、味，增进食欲。
9、少沾酒肉可防癌
美国癌症协会的 说吃肉和喝酒对健康不利，会使癌症的发病率增高。 认为，预防癌症除必须戒烟外，还必须以蔬菜、水果、谷物为主要食物，要保持一个合适的体重，每天最好进行30分钟以上的 锻炼，严格限制饮酒及一切畜肉的摄入量。 指出，除经常吃香肠等熏腌肉制品对健康不利外，大量食用红色的瘦肉也会使肠癌和前列腺癌的发病率上升。每天即使只喝两杯葡萄酒也会使多种癌症的发病率迅速上升。在全球癌症病人中大约1/3与吸烟有关，1/3与饮食不科学有关，另外则与遗传和职业有关。所以，大家一定要警惕日常生活中少沾酒肉。
10、红薯：含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。
11、南瓜：含极丰富的维生素A、维生素C、还含有钙质和纤维素、色氨酸－P等，可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品。
12、麦麸：麦麸是小麦主要营养成分的仓库，含有B族维生素、硒、镁等矿物质，很多植物纤维。有利于防治大肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等。
13、萝卜及胡萝卜：含有大量维生素C，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，所以它们具有 的防癌作用。
14、蘑菇：营养丰富，含有人体必需的氨基酸，多种维生素的矿物质，含硒和丰富的维生素D，能增强人体免疫力，有利于预防胃癌和食管癌。
15、苦瓜：苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种类奎宁蛋白，能激活免疫细胞的活性，苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、转移的成分。
16、茄子：它含有丰富的营养成分，还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱等物质，其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。
17、大蒜：实验已证实，大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用，大蒜素还能阻断在体内合成亚硝胺。大蒜富含硒、锗，锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。
18、百合科（葱、洋葱、蒜等）和十字花科（元白菜、白萝卜、芜菁等）蔬菜：它们含有多量的硫化合物，能够增强肝脏对异物解毒时所需酶的作用，能增强人体预防癌症的效果。
19、绿茶：据国内外广泛研究，认为茶叶，尤其是绿茶具有非常明显的防癌作用。
好了，今天关于“无限极的大事记”的话题就到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“无限极的大事记”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的生活中更好地运用所学知识。