西红柿鸡蛋面的做法_西红柿鸡蛋面的做法 _正宗的做法

admin 运动养生 2024-08-13 09:49:25 0 西红柿 鸡蛋 倒入

西红柿鸡蛋面的做法_西红柿鸡蛋面的做法 _正宗的做法

对于西红柿鸡蛋面的做法的问题,我有一些了解和研究,也可以向您推荐一些专业资料和研究成果。希望这对您有所帮助。

文章目录列表:

1.番茄鸡蛋面怎么煮好吃又简单

2.番茄炒蛋面条的做法好吃简单西红柿鸡蛋面的做法

3.西红柿鸡蛋面的做法有哪些

4.怎样做出好吃的西红柿鸡蛋面

5.西红柿鸡蛋面怎么做

6.西红柿鸡蛋面的做法 西红柿鸡蛋面怎么做

番茄鸡蛋面怎么煮好吃又简单

好吃又简单的西红柿鸡蛋面的做法如下:

工具/原料:西红柿、鸡蛋、细面、食用盐、盐、温开水、生抽、醋、锅、碗。

1、准备一个番茄、鸡蛋,洗净备用

2、番茄将尾巴部位去掉,切成小块备用。

3、锅内倒入适量食用油,待油加热后,将鸡蛋打入,用锅铲捣碎。

4、随后加入切好的番茄,一起翻炒起来。

5、炒至慢慢出汁儿时,添加适量盐,随后倒入提前接好的温开水(我用的是净水器中的水,口感更佳),煮开。

6、根据自己的食量加入适量面条,我喜欢吃细面,大家可根据自身喜好来添加:刀削面、宽面均可。

7、加入面条后,煮3~5分钟,直至面条变软煮熟,_后加入少许生抽和陈醋,搅拌均匀后,出锅。

番茄炒蛋面条的做法好吃简单西红柿鸡蛋面的做法

1、食材:西红柿1个、面250克、鸡蛋2个、青椒半个、老抽少许、盐适量、油适量、大蒜2瓣。

2、青椒切小块,大蒜切小块,西红柿切小块。

3、鸡蛋打在碗中,用筷子打散。

4、锅中倒油,将鸡蛋加入,炒熟,先装盘备用。

5、锅中再次倒油,将西红柿炒出汁。

6、加入青椒和炒好的鸡蛋。

7、加适量盐,少许老抽,翻炒均匀。

8、先加少量水煮,等鸡蛋明显泡起后,再加大半锅水,加盐。

9、水开后,加入面条,期间用筷子搅拌,煮至适合自己喜欢的软硬程度即可出锅。

西红柿鸡蛋面的做法有哪些

番茄鸡蛋面,味道鲜美,是一道非常常见的家常做法。番茄鸡蛋面的做法也很简单,相信每一位朋友应该都会做。下面我为大家整理了西红柿鸡蛋面的做法,希望大家能够喜欢。

 西红柿鸡蛋面的好吃做法一

材料

西红柿,鸡蛋,番茄沙司,淡奶油,盐,糖,鸡精

做法

1.鸡蛋打散,油热后炒散鸡蛋,盛出备用。

2.西红柿切小块,用底油煸西红柿块,需要耐心一点,直到煸出水分。

3.把鸡蛋倒入锅内,翻炒均匀后倒入番茄沙司,炖一小会入味。

4.加入一点淡奶油,_后加糖、盐、鸡精调味。

 西红柿鸡蛋面的好吃做法二

材料

面条、西红柿、土鸡蛋、番茄酱、小葱、盐、食用油。

做法

1、将西红柿放开水中烫一会,去皮,切小丁;

2、打2个鸡蛋到碗里,加一点水打成鸡蛋液;

3、炒锅里加入适量油,烧热后倒入打好的鸡蛋液,用铲子划散,凝固后盛出;

4、炒锅内再倒入油,下西红柿翻炒几下,加入水、盐、番茄酱小火煮10分钟左右;

5、煮得番茄汁绸绸的时候,倒入炒好的鸡蛋,关火;

6、用另外一个锅烧开水,下面条煮熟,加一点盐;

7、将面条捞出,沥干水分,倒入碗中,然后浇上番茄鸡蛋汤,撒上葱花既可。

 西红柿鸡蛋面的好吃做法三

材料

东北面条500克,番茄1-2个,葱,蒜,鸡蛋2个,盐,料酒,鸡精,胡椒粉,生粉,油,麻油

做法

1.水烧开后下东北面条煮至软身捞起泡冷水晾干备用。

2.鸡蛋打好加少许水、少许盐、少许油搅拌均匀下锅炒碎捞起备用。

3.番茄切小块、蒜切碎、葱切碎备用。

4.面条热水下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用。

5.蒜爆香后,下番茄以及少许料酒爆炒片刻后加水煮开后下鸡蛋一起煮5分钟左右加适量的盐、鸡精、少许胡椒粉、翻炒均匀再煮片刻后、撒麻油以及葱花以及勾薄芡即可。

6.倒在面条上搅拌均匀即可开吃。

 西红柿鸡蛋面的好吃做法四

菜谱简介 西红柿加鸡蛋更防癌。西红柿富含番茄红素这一“抗氧化能手”,它也因此被认为具有很好的防癌作用。而西红柿与鸡蛋等含脂肪的食物同食就是_搭配。

材料

水面150克,西红柿1个,鸡蛋1只,油、盐、鸡精、芝麻油适量。

做法

1、少许油煎鸡蛋,用手指捻少许细盐撒在鸡蛋上,当两面煎成金**时盛出。

2、西红柿切成小块下油锅略炒,放一碗水。

3、水开放面条,中小火煮2、3分钟,放盐和鸡精调味。

4、盛出面条放少许芝麻油,搁上煎蛋即可。

怎样做出好吃的西红柿鸡蛋面

主料

面条500克 西红柿3个

鸡蛋3个 青椒2个

辅料

葱姜少许 盐3克

糖2克 番茄沙司15克

鸡精1克 水淀粉少许

西红柿鸡蛋面的做法步骤

1.?准备好所有的食材。

2.?西红柿顶部划十字开水焯烫一下,去皮。

3.?鸡蛋打散备用。

4.?炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

5.?再加点油爆香葱姜。

6.?倒入切块的西红柿翻炒均匀。

7.?加入番茄沙司。

8.?加入糖。

9.?再加盐。

10.?把炒好的鸡蛋倒入。

11.?再把切好的青椒倒入翻炒均匀。

12.?加入少许水淀粉。

13.?翻炒均匀关火。

14.?汤锅中加入清水煮开放入面条煮熟。

15.?煮好的面条捞入碗中加少许香油拌均匀,再把炒好的西红柿浇在上面即好。

小贴士

炒好的西红柿鸡蛋可比平时炒菜盐要多加点,因为要拌面条吃。

面条煮好拌上一些香油可防止面条粘连。

西红柿鸡蛋面怎么做

西红柿鸡蛋面的做法如下:

主料:面条100克、西红柿2个、鸡蛋2个、小葱1根、香菜1棵、盐适量。

1、准备所需要的材料,面条,我是在市场上买的现成的,也可以用挂面或者自己做的手擀面。

2、西红柿洗净切成块,想要口感更嫩滑,可以把西红柿的皮去掉,用开水烫一下就可以轻松把皮去掉,小葱和香菜洗净切葱花备用。

3、鸡蛋打成鸡蛋液,不粘锅烧热放油,倒入鸡蛋液滑散,一边倒一边用筷子搅拌,这样滑出来的鸡蛋比较嫩滑,然后盛出来备用。

4、不粘锅放油烧热,倒入西红柿翻炒变软,加入一碗清水,煮至西红柿变软,再加入适量的盐调味。

5、煮至西红柿软烂后,加入滑好的鸡蛋。

6、下鸡蛋后煮几十秒即可,不要煮时间过长,时间过长鸡蛋会变老,口感就变差,鸡蛋吸收西红柿汁,吃起来更加香。

7、汤锅加入清水煮腾,下面条煮熟,清水可以多加一点,因为外面卖的面条表面带很多干面粉,会吸收一部分的水,所以多加一点清水,避免面条成糊状。

8、把煮好的面条捞出来过凉水,让面条更加和爽口细嫩。

9、拿个大碗把面条放碗内,盛上西红柿鸡蛋,连汁一块倒进面条里,再撒上葱花和香菜即可开吃。

西红柿鸡蛋面的做法 西红柿鸡蛋面怎么做

1 西红柿鸡蛋面的做法一

1.先准备好西红柿一个、鸡蛋三个、面粉一斤、玉米面适量、大葱、蒜 调料:盐、酱油、香油,之后把富强粉过筛后放入大盆里面

2.磕入一个鸡蛋,撒上一点盐,倒入冷水揉成面团后发小30分钟,再把玉米面均匀的撒在砧板上面,把面团放入砧板上

3.用擀面杖将面团擀成圆饼,再卷起用手按压后重复几次,再折叠好后切成丝就可以了,再把西红柿洗干净后放入沸水里面焯一下

4.捞出西红柿后即可轻松去掉西红柿表皮,再切成块状,再把鸡蛋洗干净后磕入碗里,撒些葱花搅拌均匀,大蒜洗干净后切成片

5.再把锅烧热后倒入油,磕入鸡蛋摊成两面金**后铲出,再把油倒入锅里,放入葱蒜翻炒出香味,倒入西红柿,大火翻炒

6.淋入少许酱油,倒入鸡蛋,大火翻炒均匀后撒些盐,倒入香油,和面条一块搅拌均匀即可食用。

2 西红柿鸡蛋面的做法二

1.先准备好西红柿2个、鸡蛋两枚、香葱、盐、鸡粉、生抽、老抽、蚝油、香油、胡椒粉,之后把西红柿洗干净后用刀在顶部划一个十字花刀

2.再放入沸水里面煮一会后即可去掉西红柿皮,再切成块状待用,再把绿叶菜洗干净后待用,鸡蛋磕入碗里搅拌均匀

3.之后把锅清洗干净后擦干水分,烧热后倒入油,烧热后倒入西红柿翻炒出红汁,倒入少许老抽,翻炒片刻,再倒入白开水

4.放入面条,搅拌均匀后再煮两分钟,再把鸡蛋倒入锅里,等鸡蛋凝结,再倒入生抽、蚝油,倒入绿叶菜,搅拌均匀即可盛出

5._后撒些胡椒粉和葱花,滴几滴香油拌匀即可。

3 西红柿鸡蛋面的做法三

1.先准备好面条、鸡蛋、西红柿、小葱、小青菜;之后把水倒入锅里烧开,放入西红柿煮一会后捞出,去掉西红柿皮后切成丁

2.之后把锅烧热后倒入油,烧热后倒入西红柿翻炒,再放入盐,香料,如果有高汤倒入一些口感更佳,翻炒好后铲出待用

3.之后把水倒入锅里烧开,磕入鸡蛋煮成荷包蛋后盛出,再把水烧开后倒入面条,煮开后倒入少许冷水,再次煮开后放入青菜

4.煮开后捞出面条和青菜放入碗里,再倒入面汤,西红柿以及荷包蛋,撒些葱花,爱吃辣还可以倒入一些辣椒油。

4 西红柿鸡蛋面的做法四

1.准备好西红柿1个、鸡蛋1个、植物油、芝麻油,把鸡蛋磕入碗里搅拌均匀,再倒入烧热的油锅里面,用筷子不断的顺时针搅拌,凝固后盛出

2.再把西红柿洗干净后去皮切成丁,倒入锅里,一边翻炒一边用锅铲用力按压至西红柿出汁,再倒入开水,大火烧开后转成小火

3.盖好锅盖炖煮二十分钟,再放入少许盐,倒入生抽,汤汁变浓稠后倒入鸡蛋,大火收汁,出锅前滴几滴芝麻油待用

4.之后把面粉倒入大盆里面,倒入少许热水,用筷子不断的搅拌均匀成絮状,再揉成面团,之后盖好盖发酵半小时

5.之后分成均匀的几等分,取其中一个,用擀面杖擀成薄薄的面皮,撒些干粉,再把面皮叠在一块,用刀切成细丝

6.再放入水里煮熟后盛出,放入西红柿鸡蛋卤中就大功告成了。

怎样才能做出一碗非常好吃的西红柿鸡蛋面?

用料 ?

西红柿 1-2个

白砂糖 2克

鸡蛋 2个

葱 2根

蒜 四分之一瓣

盐 5-10克

面条 1份

黑胡椒 5-10g

食用油 10-15克

生抽 2g

恨不得抱着锅舔的番茄鸡蛋面的做法 ?

原料如上,葱白和蒜切末,一定要非常细碎,鸡蛋打散,番茄去皮切丁,鸡蛋有条件的话可以用打蛋器打到微微发泡,这样下锅炒的时候就会立刻蓬松。葱绿切葱花待用。

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首先我们把锅烧热(_语气),10ml油,热锅热油(八九成热的油)下鸡蛋,定型以后等底部煎5-10s,金黄以后再搅散。然后移出锅装起来。

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再放5ml油,葱末蒜末下锅炝炒,闻到香味以后下番茄(这一步很快所以没有图),顺序是葱末-蒜末-番茄,因为葱末含水量比蒜末多,所以要先下锅2-3s,迅速炒散葱末以后下蒜末,闻到香味立刻下番茄,不然会糊。

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番茄炒软出汁,小火煮一会儿,到番茄汁出来咕嘟咕嘟的程度。

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下鸡蛋,让蓬松的鸡蛋吸满番茄汁。

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加水煮面( 因为我懒,没有单煮 面再淋上去哈哈哈哈哈哈)

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一边尝一边加盐和黑胡椒,加到你自己喜 欢的程度。白砂糖也在此刻添加,千万别手滑加多了!1-2g就好,不需要甜味,我们只是需 要白糖帮助这锅汤更醇厚鲜美。实际上吃不到甜味才是对的。

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滴两三滴生抽以后搅匀,非常少,只是取一 点点鲜味,加入葱花后2-3s关火。

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吃!

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小贴士

1、在加汤煮面的前一步,也可以直接加盐和黑胡椒、调好味,淋到米饭上做盖浇饭。

2、煎鸡蛋的油如果是鸡油就_棒了!粮食猪油次之,植物油_次。

3、蒜末葱末白砂糖都是提鲜的作用,别太多,切细碎,实际吃面感受不到他们的存在,但就是让味道丰厚了一些。

4、一定要用自然熟的有机番茄!不然根本不是那么回事儿!现在好多催熟的番茄做出来没法儿吃!实在买不到自然熟的超浓香番茄,用普通催熟番茄+淘宝上那种意大利面番茄酱也能凑合。

5、有盆友反应直接下面煮太浓稠要糊锅煮不熟等问题,有水放少了,没加盖子的原因,也有面条原因,挂面比活面好煮,汤要清点。而且我是因为懒才没有分锅,勤快的朋友可以单煮一锅面然后捞出来再加酱汁哈。

今天的讨论已经涵盖了“西红柿鸡蛋面的做法”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息,并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论,请随时告诉我。

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