我听说刚怀孕,怀孕的妈妈和准爸爸高兴得太紧张,在怀孕初期很容易失去宝宝。怀孕的妈妈要怎么做,才能让宝宝安心地住在肚子里呢。笔者为了让怀孕的妈妈安心度过怀孕初期,收集了几个安产的食谱。
安产鲫鱼和姜仁汤
营养分析:此汤能怀孕、止吐、开胃。孕期,尤其是孕早期呕吐不止,胎动不安,有较好疗效,同时,还能增加孕妈妈的食欲。
制作方法:
①鲫鱼去除鳞片、内脏,洗净。春砂仁洗净,沥青切,磨粉,放入鱼腹。生姜去皮,洗净,切成细丝,待会用。
②煮汁洗净,放入鱼,放入生姜丝,煮盖,隔水炖2小时,加入猪油、精盐、味精调味,稍煮即可食用。
桑寄生煮鸡蛋
营养分析:具有养心、安心、润阴、润干、安胎、止吐的功效。
制作方法:
①将鸡蛋、桑寄生放入锅中,加入适量清水煮。
②鸡蛋煮熟后,取出鸡蛋,剥去蛋壳,再将鸡蛋放入锅中煮一段时间即可,吃鸡蛋喝汤。
生姜肉
营养分析:此菜有开胃健脾、止吐之功效。
制作方法:
①葱洗净后切成碎末。将瘦肉(去皮的瘦肉)切成6厘米长、火柴茎粗的细丝。生姜(鲜姜)洗净,去皮,切丝后用冷水浸泡,去掉辣味,控制水分。
②炒锅大火,将油加热,放入肉丝,放入葱末,炒至变白,甜料酒、酱油翻炒,加入味精、盐调味,生姜丝翻炒入味,淋芝麻油出汤匙盛入平盘。
莲子糯米粥
营养分析:补中益气、清心养神、健脾和胃、养胎。对孕期母亲腰痛有一定疗效,常食可养孕,对有习惯性流产史的孕期母亲尤佳。
制作方法:
①用温水浸泡柔软的莲子,去皮、去芯,用清水洗净。糯米洗净,清水浸泡1-2小时,取出沥青,使用。
②将锅煮干净,放入莲子、糯米,加入清水适量,放在火上,煮成粥,用糖调味,即可食用。