茄子原料：茄子1个，花生30克，葱10克，大蒜3瓣，生提取15克，牡蛎酱20克，花生酱30克，盐2克，水20克。 首先，把茄子洗干净。 把韭菜、辣椒、生姜和大蒜切碎。 他把花生打碎了。 将少量盐，生熏，牡蛎酱和适量的水混合，制成果汁。 将油放入锅中，放入茄子煎。 放入半个大蒜。 如果你把酱汁倒进去，茄子就会煮得更快。 茄子7已经成熟了。 把剩下的大蒜和辣椒煮半个洋葱。 把剩下的葱末和花生放入盘子里。客人可以享用简单的粤菜。煮牛肉（2）将苹果去皮，切下种子，用盐水浸泡一点，取出并排干。 （3）油锅加热后，放入四季豆炒一小，倒入锅内肉煮罐（含汤）和1/2杯水，中火煮，加入苹果丁煮1分钟后，倒入太白粉水，煮得浓，立即熄火，盛成盘。 当你准备水果菜肴时，不要使用香料。广东菜通常有24种烹饪方法。广东菜的味道真的很奇怪!很有特色：广东与中原地区不同，产品丰富，动物种类繁多，食物种类繁多。粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜组成，注重新鲜清爽、清爽风味的特点，清而不清淡、新鲜好、不脆、不油腻、不腻。 露点会让你看到：粤菜的烹饪技术多种多样，包括煮沸、煮沸、烘烤和烘烤。牡蛎酱、沙茶、咖喱和鱼酱在粤菜的独特风味中起着决定性的作用。 闪闪发光的出现：龙虎、东江盐鸡、竹肉鸡、五蛇汤。 一种脆皮鸡原料：1只鸡（约80O克），糖4克，生粉50克，白醋100克，白盐2500克，炸虾片25克，花生油200克。 方法：（1）将鸡的眼球取出，浸泡在沸水中，煮至成熟，取出并晾干。 （2）将焦糖、面粉、白醋放入碗中，做成糊状，均匀涂抹在鸡肉皮上，挂在阴凉处晾干。 （3）将花生油放入锅中，烧至70%热，然后将鸡放入热油中，用勺子不断将油倒入鸡腔中，不断倒入全身直至颜色改变，再倒入至红色时成熟;（4）将煮熟的鸡取出，切碎，在盘子上做鸡形。用炸虾把鸡肉包起来。把酱油淮盐作为调味料吃。 特点：皮肤红，肉质鲜美。版权声明：版权声明：上述内容的作者已申请原创保护，未经许可不得复制。有关授权事项、反对或投诉本内容，请与网站管理员联系。我会尽快回复你的。非常感谢您的合作!