做汤圆的步骤都是什么,做汤圆的方法和步骤,

admin 运动养生 2023-06-24 08:49:40 0 米粉 做法 一下

元宵节是中国传统节日之一,吃汤圆是节日的习俗。汤圆有着悠久的历史,寓意着家庭团圆和幸福美满。汤圆的口感软糯,馅料多样,深得人们的喜爱。今天就来教大家如何在家里做出美味的汤圆。有两种做法,分别是:做法一1先把面粉分成三份,一份用热水和面,然后再加入另外两份面粉,揉成面团。2把花生炒熟,芝麻也炒熟,然后把花生和芝麻都碾碎。3把碎花生、碎芝麻、糖和香油混合在一起,做成馅料。如果馅料太软或太硬,可以适当加入糯米粉调节。4把馅料放在撒了糯米粉的案板上,压成长方形,切成小块备用。5把糯米粉也分成两份,一份用热水烫一下,然后和另一份糯米粉混合成面团。6把糯米面团分成小块,捏成小碗形,包入馅料,收口捏紧。7把包好的汤圆放在装有糯米粉的盘子里滚一下,增加硬度。8把汤圆下锅煮熟即可食用。做法二原料:面粉、糯米粉、白糖、核桃仁、金糕丁、瓜子仁、花生、红绿丝、杏仁、芝麻(黑白)、奶油、花生油等等,可以根据自己的喜好选择几种原料。做法:1把核桃仁、金糕丁、白糖、面粉和瓜子仁放在一个盆里,加入适量的凉水拌匀,做成馅料。2把馅料切成小方块,在通风处晾干24小时。3把晾干的馅块过一下凉水,然后放在糯米粉里滚动,使其表面沾满糯米粉。4再把沾满糯米粉的馅块在凉水里蘸一下,再放回糯米粉里滚动。重复这个步骤四到六次,直到馅块表面光滑且不易裂开。5这样就做好了元宵,可以用不同的方法食用,比如油炸、拔丝、穿衣、蒸或者烤等等。以上就是我为大家介绍的两种汤圆的做法。希望大家能够学会并且喜欢。汤圆是一种很适合早餐或者晚餐的食物,既美味又富有寓意。在制作汤圆的时候,要注意选料和火候,才能做出好吃的汤圆。

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