农村的侄子说这山边上藏着好东西,往地底下挖深一些就能挖出老鼠子来。我想我这还是头一回听说,地里能钻出老鼠来。就想着看看长长见识。从地里倒是真没挖出老鼠来,而是挖出了一种类似地瓜的东西。原来这东西就是农村人口中常说的钻地老鼠。其实是一种珍贵的中草药的块根部分。这东西是茉莉根植物的底下部分,表皮看着和普通的老鼠很是相似,所以就叫了这么个名字。它们一般每年11月份的样子收获,挖的仔细小心不能破坏全根。新鲜挖出来的钻地老鼠洗干净以后一定要马上烘干,不然它的肉质就会变得灰黑,影响药效。作为中药,它主要是治疗急性关节炎,还具有防癌作用。农民一般挖到钻地老鼠不会轻易卖出去,多是留着自己煲汤滋补身体。像是和土茯苓放在一起,再加上鸡肉一起熬上几个小时,汤底味道鲜美,吃着很是爽口。 版权声明:本文内容由互联网用户贡献,该文观点仅代表作者本人。本站不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现有侵权/违规的内容, 联系本站将立刻清除。