血气补充1
桂鱼味甘、性平、无毒，可归脾经，具有补血健体之功效。对虚劳消瘦、肠风下血、老年体弱乏力等症状有改善作用。将桂鱼与黄、党参、淮山药、当归头一起煮熟食用，可调节血气。
益脾胃2
桂鱼也可归胃经，有助于脾胃的功效，适合体质弱、脾胃气虚、饮食不美味、营养不良的人食用。此外，桂鱼肉质柔软，易于消化，对于孩子、老人、体弱、脾胃消化功能不好的人来说，不用担心消化困难，可以放心食用。
有助于肺结核患者的康复治疗3
宋代张杲在医说中记载，越州有一名邵姓妇女，18岁时已患结核病，偶而饮桂鱼汤病治好。因此，吃桂鱼有“结核虫”的作用，有助于肺结核病人的康复。
美容养颜4
桂鱼含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、钾、镁、硒等营养素，热量虽不高，但抗氧化成分丰富，可美容养颜，最适合喜欢美食、想美容怕胖的女性。