韭菜饼的制作方法并没有大家想象的那嚒辛苦。先准备好需要的东西，按照步骤做。不要忘记火候。
做1.12馅饼的所有材料。
2.21选择香菇、金针菇洗净，沥干水分，切成碎末；把蟹肉洗干净，切成碎末。韭菜洗净后切成碎末。
3.在碗里放入香菇、金针菇、蟹肉、韭菜，加入盐。
4.用胡椒调味。
5.将鸡蛋放入碗中，将面粉拌匀。
6.在配料中加入水。
7.将平底锅加热，加入适量的油，倒入混合好的材料，两面变成黄褐色后关火。
8.调味酱油：酱油2大勺、醋、甜料酒、葱末各1大勺、柠檬汁1/2大勺混合。
9.年糕冷却后，把年糕团成圆形，切成适当的大小，和调味酱油一起拿出来。
做饭不是那么难的。只要注意步骤，一定能做出和餐厅一样好吃的东西。