食物对我们的身体至关重要，它与我们的生命息息相关。好的饮食，可以延年益寿。相反，糟糕的饮食会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习烹饪。小编介绍酸菜刺身。
1.1、食材准备：我买了一条火杀的草鱼尾，让卖鱼的爷爷给我切，家里人喜欢绿豆芽，但大多用黄豆芽。
2.1213、豆芽洗净，放入锅中翻炒至5熟。
4.4、放在容器内的垫子上备用。
5.5、材料准备，酸菜切小
6.17、将酸菜和辣椒拌好，用小火炒出香味
7.26、热锅加油，加入葱姜蒜、八角桂皮、花椒、干辣椒爆香。
8.8、加汤烧开
9.9、将鱼骨和鱼尾放进去煮10分钟左右。
10.10、将生鱼片放入火中加热。
11.11、加入鸡精和盐调味
12.12、将里面的鱼和配料捞出放入容器中
13.13、滤入汤底，淋热油。
14.14、装饰蓝红椒可以上桌。
做菜也是讲究心情的，试着用轻松愉快的心情做这个酸的生鱼片吧。享受料理是主妇的最爱。