这有助于肺的滋养
银耳滋阴润肺
中医有“干燥性干燥、易伤津液”、“干燥易伤肺”之称，秋季干燥气候易消耗人体津液和肺液，多表现为口鼻干燥、口渴、干咳少痰等。建议选用银耳等具有滋阴润燥效果的食品和中药进行防治。银耳是滋阴的良药，是餐桌上的美食，是上等的滋补佳品，因此被称为“食用菌之王”。
银耳味甘淡性平，有归肺、胃经、滋阴润肺、养胃生津之功效，适用于虚劳干咳、少痰及痰中带血丝、口干咽干、神经衰弱、失眠多梦等症。
银耳是药食两用品，药性温和，服用安全，能清肺热，养胃阴，能补脾开胃，又有益气清肠、润肠不腻、健脑不兴奋的特点，有扶正固本和滋补强壮作用特别适合中老年人长期食用。
黑、白木耳养肺平补
中医认为，由于秋季五脏属于肺部，正常体质者在秋季一般宜进行养肺平补。平补可选择木耳、白木耳、银杏、花生、杏仁、杏、无花果、万寿果、乌梅等食物。
百合、薏仁补肺气
有肺气阴虚征者，应辩证补气，补阴或气阴均补气。可用百合、薏仁、淮山药、蜂蜜等补充肺气。有肺阴虚症状的人可以用核桃仁、鬼斧籽、瘦肉、鸡蛋、奶类等食物来滋养肺阴虚。如伤胃津、肝肾阴气，可用芝麻、雪梨、莲藕汁及牛奶、麻仁、海参、鸡肉等分别滋养胃阴及肝、肾阴。
洋葱是“防止干燥不腻”的秋天的补品。分为生用和炒用两种，生鬼斧籽以补肾涩精为主，炒鬼斧籽以健脾开胃为主。
甘蔗、梨清肺干燥
中医认为有秋燥征候的人，吃辣的食物可以赶走肺部的郁气。清肺润燥的食物可选择枇杷、梨、甘蔗、黑藜芦、橙子、萝卜、竹笋、丝瓜、白菜、海苔、鸭蛋等。
甘蔗有补热的作用。作为清凉补剂，对大便干燥、反胃、虚热咳嗽等疾病有一定疗效。梨具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适合有内热的患者食用，尤其适用于肺热咳嗽、小儿风热、咽喉痛、大便干燥结症。但因梨、甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹痛者不宜食用。