葱有七种营养价值
壮阳。大葱的好处，不得不说是壮阳效应。大葱中的各种维生素能保证人体激素的正常分泌，有效刺激性欲，进而起到壮阳补阴的作用。因此，男人们可以适量地吃大葱。
发汗抑菌葱能刺激身体的汗腺，起到发汗和放热的作用，葱油能刺激上呼吸道，使粘痰更容易咳嗽。大葱中所含的大蒜素，有明显的防细菌、防病毒作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌的抑制作用较强。
防癌。大葱中含有的果胶能明显减少结肠癌的发生，具有抗癌作用。葱内大蒜辣椒素也能抑制癌细胞生长，葱中还含有微量元素硒，能降低胃液内亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
解毒调味葱味辛，性微温，经阳，有发表解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通、二便不利等。葱含有挥发油，油中主要成分是大蒜素，还含有二烯丙基硫化物、草酸钙。此外，还含有脂肪、糖类、胡萝卜素等维生素B、C、烟酸、钙、镁、铁等成分。
增进食欲。生葱像洋葱一样含有芳硫醚，这种物质刺激胃液分泌，有助于增进食欲。与富含维生素b1的食物一起摄取，食物中的淀粉和糖分会变成卡路里，可以缓解疲劳。
扩张血管。大葱富含维生素C，具有扩张小血管、促进血液循环的作用，能防止血压升高引起的头晕，保持大脑灵活，预防痴呆。大葱挥发油和辣椒素能去除腥味等油腻菜肴的异味，产生特殊香味，与蘑菇一起食用还能起到促进血液循环的作用。
降低胆固醇。大葱能降低坏胆固醇的积累，经常吃大葱的人，即使脂质多体胖，胆固醇也不会增高，身体强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C和钙。
除此之外，葱和什么食物不能一起吃呢。
不能和葱一起吃的食物是什么。
葱拌豆腐。葱中所含的草酸和豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体钙的摄入，不仅是豆腐，葱也不应该和其他钙含量高的食物一起吃。
葱炖狗肉，公鸡。葱和狗肉、公鸡一起吃容易上火，喜欢上火的人要少吃或不吃，鼻炎的人吃葱煮狗肉很可能会加重病情。
吃葱不应该喝蜂蜜。蜂蜜中的各种酶类和葱中的部分成分发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻、胃肠道失调。
服用六味地黄丸期间不适合吃葱。六味地黄丸是中医的至宝，大葱是人们日常不可缺少的原料，你知道这两者的结合会产生什么样的效果吗。大葱、大蒜都具有通阳活血、驱虫解毒的功效，对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛等症状都有很好的治疗作用。但这种作用在中医学理论上正好与六味地黄丸中的地黄相抵，因此这两者的结合是一个严重的错误，服用六味地黄丸期间不适合吃葱。