肝硬化患者常有腹泻、乏力、食欲下降等症状。所以，患者在积极治疗肝硬化的同时，也要注意饮食，促进疾病早日康复。
因此，肝硬化患者最适合吃哪种食物
1、高品质蛋白质含量高、易消化的食品有蛋类、豆腐类、鱼虾类、畜禽类柔软瘦肉类等。
2、多吃包子、馒头、花卷、面包、面、粥、淀粉、馄饨等，满足人体对维生素B族的需求。
3、冬瓜、角瓜、丝瓜、白菜、茄子、西红柿等瓜类食物，如冬瓜、角瓜、丝瓜等。
4、蔬菜水果可以做成果汁、蔬菜汁食用，也可以将虾、肝片、肉末炖菜、豆腐脑、脱脂牛奶等食材一起加入面汤或粥中。鱼、家禽瘦肉类等食物，可以切碎食用，还有虾、肝片、肉末炖鸡蛋、豆腐脑、脱脂牛奶等。
Tips：肝硬化患者半流质参考配方
早餐：蔬菜粥（大米75g）、煮鸡蛋50g（鸡蛋1个）、面包15g
饮食：脱脂牛奶200ml、面包15g
中国菜：烂面（挂面100g、鸡脯肉40g、白菜渣叶100g）
饮食：自榨果汁或蔬菜汁200ml
晚餐会：银耳粥（100g废银耳15g，大米100g）鱼刺100g
饮食：酸奶100g、面包15g