八爪鱼中蛋白质含量特别丰富，平时喜欢吃八爪鱼的人也很多，八爪鱼的吃法非常多，比较常见的吃法是直接炒着吃，但是炒八爪鱼的时候，首先要放在锅里煮。煮八爪鱼有很多需要注意的地方。煮的时间长的话，容易把八爪鱼煮熟，煮的时间不够的话，八爪鱼就不会熟了。
章鱼要蒸多久才能熟
常见的是一分钟的时间。
一定要把水完全煮沸，放进去的乌贼一瞬间就熟了，快速地把乌贼放入锅里，简单地把水烧开就可以了。八爪鱼只需煮1~2分钟就可以了。你先把锅里的水烧开，然后进锅里过一次水，再加调料就可以啦。速度快，煮久了八爪鱼肉质不韧性，口感变差。
章鱼要煮多久才能熟
一般两分钟就能完全熟透。
但是，有时也需要注意。乌贼的肉质比较柔软，不能长时间烹饪。简单的鱿鱼水煮是很好的吃法，也可以选择炒法。把锅里的水烧开使之沸腾，然后放入锅里过一次水，放入调料即可，速度快，煮久了八爪鱼肉质不粘，口感差。
八爪鱼怎么好吃。
主要材料：八爪鱼辅料：纳豆辣酱、洋葱、香菜茎、生姜、食用油。
做法：
1、洋葱切丝，香菜切掉茎，生姜切丝。
3、锅中加水，加入姜片大火。
4、放入切好的章鱼。
5、煮10～20秒后捞出沥干水分。
6、重新开锅，放入油，放入姜丝，用小火炒香。
7、放入沥干水分的章鱼。
8、再加入2大勺纳豆辣酱，快速翻炒均匀。
9、加入洋葱丝和香菜茎。快速翻炒均匀，无需加入额外的盐，只需盛放即可。