鸢尾不仅具有丰富的营养价值，而且味道也非常鲜美，含有多种氨基酸和维生素，比鸢尾火锅汤更能发挥其营养价值，但一般来说，与土鸡一起不仅有火锅汤、安神、强健的身体功效能保护人的肝脏不仅能降低脂质，还能提高人体免疫力。鸢尾火锅汤的效果非常好。
1，滋养强壮体
鸢尾花在这种食材中含有丰富的氨基酸和植物蛋白，含有多种天然活性成分，人们食用后，滋养强壮的效果非常明显，它益气补脑、宁神健体，使常能食用的人类身体更强壮和健康。
2、保肝
鸢尾对人类肝脏有明显的保护作用，它不仅可以防止脂肪蓄积在肝脏部位，还可以修复肝细胞损伤，提高肝脏解毒功能，经常食用鸢尾可以预防肝脏病变。另外，吃更多的鸢尾可以加速身体脂肪的分解和代谢，它可以预防身体肥胖，但也可以减肥。
是鸢尾的营养价值
1、不仅是像鸢尾这样的菌类食材，还含有丰富的植物蛋白，它还含有丰富的天然多糖喝半乳糖和甘露醇，这些糖质物质被人体吸收后，可以为人体补充能量，提高身体各器官的功能加强人体素质缓解身体疲劳有很大好处。鸢尾还含有天然菌糖，这种物质能直接作用于人类神经系统，能营养神经元提高神经细胞活性，对人类高神经衰弱或失眠的健忘都有一定的缓解作用。
2、鸢尾含有丰富的氨基酸、植物性蛋白质和碳水化合物，它还含有多种维生素和矿物质，平时人们吃了之后可以马上吸收和利用这些营养成分，可以补气养血，可以缓解身体缺损还能预防高血压和高脂血症，吃好也能预防壮骨强腰风湿病。对预防疾病和保持健康有非常积极的意义。