不论男女都喝酒，但酒也有真伪之分。喝假酒对身体健康非常不好。这个时候，会出现各种各样的症状，严重的话可能会中毒，所以喝酒的时候要注意假酒。其实，酒的真伪可以用颜色、口感、外感的商标等来区分。如果你觉得味道奇怪，就不要喝，要采取补救措施，以免马上对自己的肠胃造成更大的伤害。
什么症状表明喝了假酒
1、消化道症状
喝了假酒后，杂醇刺激肠胃，可能出现恶心、呕吐、上腹部疼痛等消化系统不适症状，或引起肝脏损害，并发急性胰腺炎。
2、中枢神经症状
服用假酒精进入血液，常伴有头晕、头痛、头晕、乏力、步态蹒跚、失眠、表情淡漠、意识混浊等症状，情况严重时还会出现意识混浊、昏迷、癫痫等抽搐。
3、眼睛症状
假酒一般为工业酒精，甲醇含量较多，甲醇对眼睛的刺激性较大，喝假酒后，最初可能出现眼前黑影、咯吱咯吱感、眼模糊、眼球疼痛、羞明、复视等。严重者视力急剧下降，成为持续性双眼失明的原因。
4、酸中毒
假酒中的甲醛进入体内后很快就会代谢成甲酸，摄入量多的话甲醇会在体内抑制某种氧化酶系统，引起乳酸和其他有机酸和甲酸的积累，引起酸中毒，二氧化碳结合力下降，严重者会引起腮腺素，呼吸变深很快就会变成Kussmaul呼吸。Kussmaul呼吸：由各种酸中毒引起的深规则大呼吸。频率是快还是慢。
5、重度中毒症状
因过量喝假酒而导致重度甲醇急性中毒的患者会陷入剧烈的头痛、恶心、呕吐、视力急剧下降，甚至双眼失明、意识模糊、抽搐、昏迷，最终死于呼吸衰竭。
假酒和真酒的区别，最权威的方法
1、从酒的色泽鉴别
白酒的正常颜色必须是无色透明无浮游物和沉淀物的液体。将白酒倒入杯子中，以免在杯子的墙壁上出现环状的不溶物。倒置酒瓶，在光中观察酒，漂浮物，不要浑浊沉淀。冬天白酒有沉淀时，可以用水浴加热到30~40℃，没有沉淀则正常。
2、从气味中鉴别
在感觉上辨别白酒的香味时，最好使用大肚子、小嘴的玻璃杯，将白酒倒进杯子里稍微摇晃一下，马上用鼻子在杯子口附近仔细闻香味。或是将几滴酒倒在手掌上，轻轻搓一搓再嗅手掌，就能分辨出香味浓淡和香味类型是否正常。
3、根据味觉进行鉴别
白酒的味道应该与浓郁、淡、嫩、辣、纯邪的味道不同。喝酒后又有甜、苦之分。白酒的滋味评价以醇厚无异味、无强烈刺激性为上品。感官分辨白酒滋味时，喝入口白酒时，要用舌头和咽喉细细品味，以识别酒味的醇厚和滋味的优劣。
4、检测酒注册商标
对于消费者来说，在商店购买瓶装酒时，开瓶检测其质量是不可能的，仅从外观就可以识别其真伪和优劣，掌握白酒注册商标特别是部分名优白酒注册商标的相关知识具有特别重要的意义。
喝了假酒怎么办
1、喝假酒中毒的急救措施
患者发现中毒症状后，立即用手指或筷子刺激咽喉，用舌根催吐；对中毒进行蒙眼、用纱布遮盖眼睛，防止对眼睛的光的刺激，进行简单的急救处理后，应立即送往医院进行急救治疗。
2、喝白开水
假酒量少、症状轻的人，建议多喝白开水，促进身体的新陈代谢，加速身体中酒精和杂醇物质的代谢。当这些物质的代谢完全时，它们就会恢复。
3、含有机酸食物可缓解反胃
柠檬水、梨、苹果、葡萄、葡萄柚等水果中含有的有机酸水果，芹菜汁中富含b族维生素的蔬菜，能有效缓解喝假酒后的恶心，有机酸能加速身体醇类的排放，缓解醉酒。
4、含果糖的食物能缓解头晕
喝假酒会出现头晕、头痛、头晕等中枢神经系统失调。喝酒后饮用蜂蜜水、苹果、甘蔗、西红柿等含果糖的食物，可以有效减轻头痛症状，也可以饮用生姜水等有合理镇痛效果的食物。
5、酸奶能缓解肠胃不适
喝假酒有时会引起腹痛等肠胃不适，建议喝酸奶缓解。酸奶可以减少酒对肠胃的刺激，保护胃粘膜，缓解腹痛的状况。