紫薯和香蕉这两种食物本质上没有任何相克,一起吃味道也没有太大的偏差,在两种食物的综合作用下没有任何副作用,所以可以放心食用。另外,也可以把紫薯做成紫薯泥再吃,口感上更好吃。
酒酿造紫薯丸
主要材料:紫薯、糯米粉
辅料:糖、牛奶、江米酒
做法:
1.准备食材,蒸紫薯片,磨碎成泥状
2.在紫薯糊中加入白玉粉,比例按1:1调配
3.紫薯泥和白玉粉均匀后,做成丸子
4.锅中加入水,使其沸腾,加入米酒,将鸡蛋打碎,鸡蛋成型后,加入紫薯团子,锅内沸腾2分钟,锅就出来了。
紫薯饭团
主要材料:紫薯、米饭
做法:
1.蒸紫薯后,放入保鲜袋中,将紫薯按成泥
2.将紫薯泥分成8等分,米饭也分成8等分,分别揉到球上。[7]
3.将颗粒紫薯糊放在保鲜膜上,压平后包在颗粒球上,抓住保鲜膜周围揉成一团,然后剥下保鲜膜,做成紫薯饭团。
4.装饰薄荷叶就完成啦。
紫薯苦瓜环
主要材料:苦瓜、紫薯
添加剂:色拉油、食盐、蜂蜜
做法:
1.紫薯洗净脱水蒸馏
2.去皮擦碎,加入一勺蜂蜜搅拌均匀
3.苦瓜洗净后切下两端,用小刀将苦瓜的白瓜子挖干净
4.在锅中烧开清水,水烧开后加入少许盐和几滴色拉油,放入处理好的苦瓜段,煮至生完后捞出冷水。
5.苦瓜空腹填蜂蜜紫薯糊,压实
6.切片后装盘,在桌子前撒上少许蜂蜜。
紫薯和香薯的海鲜汁
主要材料:紫薯、芋头
辅料:西米、冰糖、炼乳
做法:
1.将紫薯块和香芋块放入汤锅中,加入适量纯水
2.加入适量冰糖加盖中火,调小火
4.紫薯和香芋接近黄花鱼后,放入煮好的蚬贝轻轻搅拌,煮2分钟
锅做好后,只需根据自己的喜好加入适量的炼乳轻轻搅拌即可