大家好，今天我想和大家详细讲解一下关于“家常汤类什么最有营养 做法 材料详细”的知识。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来学习吧。
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家常汤类什么最有营养 做法 材料详细
一、米汤
原料：大米——3大匙，盐——若干
制法
(1) 将米洗净用水泡开。
(2) 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。
(3) 用文火煮至水减半时将火关掉。
(4) 将煮好的米粥过滤只留米断。
(5) 将米汤用适量的盐调味。 二、蔬菜米汤 原料：大米——2大匙，土豆——1/5个，胡萝卜——1/10个，盐——若干
制法
(1) 将大米淘净并用水泡好。
(2) 将土豆和胡萝卜切成小块。
(3) 将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。
(4) 将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味。
(5) 若适当加些牛奶会更好。 三、豆腐汤 原料：豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——2大匙
制法
(1) 将豆腐焯一下之后捣碎。
(2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。
(3) 用少量酱油调味。 四、茄子汤 原料：茄子--1/6个，海带清汤--3大匙
制法
(1) 将茄子用微波炉烤一下，然后去皮，并捣碎。
(2) 将茄子加入海带清汤煮。
茄子有增强食欲之功效。 五、蔬菜汤 原料：卷心菜--1/2片，胡萝卜--1/10个，锡兰花--5克，海带清汤--1/2杯，盐--若干
制法
(1) 将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。
(2) 蔬菜煮软后加适量的盐调味。
这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。 六、鱼丸汤 原料：鱼肉--1/3块，土豆--1/5个，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/4杯，淀粉--1/2小匙，酱油、盐--若干
制法
(1) 将鱼剖开剔除鱼刺，鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。
(2) 将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸。将土豆、胡萝卜切成碎块，加海带清汤煮。
(3) 将蔬菜煮烂后，再放入鱼丸同煮。 七、番茄鸡蛋汤 原料：番茄--1/6个，洋葱--1/10个，鸡蛋--1/5个，海带清汤--2大匙，盐、白糖、酱油--若干
制法
(1) 将番茄去皮去瓤后切成小块。
(2) 将洋葱切碎，放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。
(3) 洋葱煮烂后加入番茄。
(4) 把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。 八、萝卜胡萝卜汤 原料：胡萝卜--1/6个，萝卜--20克，海带清汤--3大匙，酱油--若干
制法
(1) 将萝卜和胡萝卜切成小丁，加入海带清汤煮。
(2) 煮熟之后用酱油调味。 九、苹果汤 原料：苹果--1/6个，白糖--若干
制法
(1) 苹果去皮切成小块，加班费杯水煮制。
(2) 煮熟后加适量的白糖调味。 十、空心粉番茄汤 原料：番茄--1/2个，空心粉--1大匙，干酪--1/2小匙，鸡精--1小匙
制法
(1) 交过分心粉煮熟之后切成5mm长。
(2) 将番茄去皮去瓤之后榨成汁。
(3) 将鸡精用不着/4杯水调匀。
(4) 将空心粉、番茄汁、鸡精放入锅中同煮。
(5) 煮沸之后撒上干酪粉。 十一、豆腐酱汤 原料：豆腐--1/5块，海带清汤--1/4杯，大酱、大葱--若干
制法
(1) 将豆腐切成小块，大葱切碎。
(2) 将豆腐、海带清汤倒入锅中，加入大酱煮，最后加上葱花。 十二、米团汤 原料：面粉--2大匙，米饭--1/4碗，胡萝卜--1/10个，柿子椒--1/5个，盐--若干
制法
(1) 将米饭和面粉和在一起，揉成米团儿。
(2) 将胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿。
(3) 清汤放入蔬菜同煮，煮熟后加入米团儿煮沸。
主料：牛肉500克.葱头2个。
辅料：蒜2-3瓣.番茄酱10克或者西红柿100克，大米0.5杯，酸李子0.5杯。
制法：1.选用牛排肉.洗净切成小块放入锅中，加冷水煮，去浮沫。
2.肉煮1.5--2小时后，放入洋葱片和蒜末，大米.酸李子.盐，胡椒，继续煮30分钟。
3.西红柿用素油或汤上浮油稍炒一下，待汤煮好前5--10分钟放入汤中，上桌时撒上香菜末或茴香。
特点
酸味口，送饭佳汤。
2.山芋汤：将1000克山芋洗净削皮，切成小块，加三至四碗水烧熟，加糖即可食用，味道既甜润又可通便。
3.绿豆汤或红豆汤：将250克绿豆或红豆洗净，加四碗水烧焖煮烂后，加糖即可食用。绿豆汤适宜夏天喝，有清凉、防暑解毒作用；红豆汤则宜冬天进补，如能加红枣、桂圆更好，可起到补血之功能。
4.排骨汤：排骨500克洗净，加生姜、葱、料酒等调料，加4碗水煮半熟后，汤可单独煮熟，也可分别配木耳、海带、冬瓜、萝卜、山药、藕等，加少量盐煮熟即成美味可口的排骨汤，如加萝卜即成排骨萝卜汤，吃时加点醋，更是味美可口
5.牛肉粉丝汤：牛肉500克，洗净后切块放在锅里加生姜、葱、料酒等调料，加水四碗及少量盐煮烂后，可加粉丝及香菜，味道鲜口。
鸡蛋豆腐汤
基本信息
原料：豆腐，鸡蛋，青菜（白菜或 ），金针菇，胡萝卜丝，盐，香油。
制法：
①青菜洗净切块，豆腐切小块，鸡蛋液打散备用。
②煮开一锅水，将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入，水开后，将蛋液缓慢倒入，再将青菜放入，放盐，熄火后淋上香油。
特点
中 常汤品之一，取料简单，口味鲜美，含丰富的营养成分，老幼皆宜。西红柿鸡蛋汤
半锅清水，水中放少许海米，煮沸。
一只鸡蛋，打散，加葱花少许。
西红柿一到两个，切成片，或切成小块。
水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火即可。
鲤鱼萝卜丝汤
基本信息
用料：鲫鱼，萝卜，姜，葱。
做法：
1）锅里放油将洗净的鲫鱼两面煎黄
2）把煎好的鲫鱼、姜放到汤煲里倒入适量清水用大火先将汤烧开；汤烧开后改用小火炖，当汤炖成奶白色时再把萝卜丝放到汤煲里一起煲十分钟左右
3）关火前放适量的盐和葱花调味可能吃了。
特点
去除黑眼圈，又可以补心益气养颜生肌。
苹果瘦肉炖生鱼汤
备料：苹果一个，生鱼一条（一斤左右）瘦肉二两左右红，去核红枣五六颗
作法：苹果洗净，连皮切开去心；
生鱼剖好洗净（在超市叫人帮你杀好）；
瘦肉红枣分别用清水洗净。
全部用料放入汤煲，加适量水，盖好，煲三个小时调味就可以了。
很清甜，但有点生鱼腥，不过好喝哟
好了，关于“家常汤类什么最有营养 做法 材料详细”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“家常汤类什么最有营养 做法 材料详细”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。