中药白术的药用与副作用
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中药白术的药用与副作用
2.炒白术的副作用
白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。《医学启源》记载：“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，止渴，安胎。”
阴虚燥渴，气滞胀闷者忌服。
①《本草经集注》："防风、地榆为之使。"
②《药品化义》："凡郁结气滞，胀闷积聚，吼喘壅塞，胃痛由火，痈疽多脓，黑瘦人气实作胀，皆宜忌用。"
宜：脾胃气虚，不思饮食，倦怠无力，慢性腹泻，消化吸收功能低下者宜食；自汗易汗，老小虚汗，以及小儿流涎者宜食。
忌：胃胀腹胀，气滞饱闷者忌食。
炒白术的副作用
本篇文章给大家谈谈白术的功效与作用及禁忌，以及中药白术的功效与作用及禁忌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：1、白术的功效与作用禁忌关于白术的功效与作用禁忌2、白术的功效与禁忌白术的功效与作用禁忌3、白术的功效与作用及禁忌有哪些4、白术的功效和作用及食用方法白术的功效与作用禁忌关于白术的功效与作用禁忌1、白术治脾虚胀满：白术有治脾虚胀满的作用，可以用100克白术与200克橘皮一起研磨成细粉末，每次在食前用木香汤冲服15克。
2、白术治老人小孩虚汗：白术有治老人小孩虚汗的作用，可以用25克白术与30克小麦加水煮干，然后研磨成细粉末后再用黄芪汤每次冲服5克。
3、白术治儿童流涎：白术有治儿童流涎的作用，可以用生白术捣碎之后加水和食糖，放在锅上面蒸汁，每天服用15克，分三次口服。
4、白术治湿泻暑泻：白术有治湿泻暑泻的作用，可以用45克白术与45克车前子一起炒熟之后研磨成细粉末，每次用白汤服下15克。
5、禁忌：阴虚燥渴人群禁忌服用白术；气滞胀闷人群禁忌服用白术。
白术的功效与禁忌白术的功效与作用禁忌1、是白术具有利尿作用，具有明显而持久的利尿作用，对于各种动物，如大鼠、兔、狗都有作用。
2、降血糖作用，家兔灌煎剂或者浸膏血糖有降低作用。
3、白术有强壮作用，白术有升白作用，还能提高淋巴细胞转化率和自然玫瑰花形成率。
促进细胞免疫功能，且IgG明显增高，明白白术有健脾胃，壮身体和提高抗病能力的作用。
4、是靠凝血作用，白术对血小板聚集有明显的抑制作用，健康人服用5%的水煎剂，可以有明显的凝血作用。
5、对心血管系统也有作用，白术有血管扩张的作用，对于心脏有抑制作用，另外白术还有抗肿瘤的作用以及抗菌作用。
6、白术的作用禁忌。
（1）是阴虚燥咳，气滞胀闷的忌服白术。
（2）服用白术的时候忌桃、李、雀肉、青鱼等。
白术的功效与作用及禁忌有哪些功效作用
白术，别名桴蓟、于术，属多年生草本植物，主要分布于四川、云南、贵州等山区湿地。
用药以根茎为主。
质坚硬，不易折断；断面不平坦，黄白色至淡棕色。
气清香，味甘、微辛，嚼之略带粘性，具有燥湿健脾、固表止汗、提高免疫等功能。
1.利尿消肿白术有利于肪卫之气的充足，从而帮助人体更好地抵御外邪的入侵，有强健身体的作用。
白术具有显著的利尿作用，善治肾性水肿、肝性水肿、营养不良性水肿、妊娠水肿等。
2.固表止汗白术可以益气健脾，固表止汗，其作用与黄芪相似而力道稍弱，常用于治疗脾气虚汗出不止者。
若脾肺气血，卫气不固，表虚自汗，易感风寒者，可与黄芪、防风等配伍补益脾肺、祛风散邪的药物相配伍使用。
3.燥湿健脾白术甘温补虚，苦温燥湿，主归脾、胃二经，既能补气以健脾，又能燥湿、利尿。
可广泛用于脾气虚弱，运化失职，水湿内生的食少、便溏或者泄泻、痰饮、水肿、带下等症状。
对于脾虚湿滞的人群有标本兼顾的功效。
被人们称为“脾脏补气健脾 要药”。
4.安胎白术能够益气健脾，脾气健旺，胎儿得以养儿自安，因此白术有安胎之效。
适用于妊娠妇女，脾虚气弱，生化无源，胎动不安者。
5.抗氧化白术有抗氧化作用，能有效的抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，从而避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏。
6.提高免疫白术能增加网状内皮系统吞噬功能，提高淋巴细胞和免疫球蛋白。
白术的功效和作用及食用方法要说白术的功效与作用及食用方法，对于大部分人来说一般都是不知道的，这其中最主要的原因就在于对于大多数人而言，一般也是不知道白术的，所以这才导致了大家对于白术的功效与作用及食用方法的不知道与不了解的。
接下来为大家介绍一下白术的功效与作用。
一、白术的功效
白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效。
用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。
《医学启源》记载：“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，止渴，安胎。
”
《名医别录》认为白术能“利腰脐间血”，“利腰脐间血”可理解为健脾祛湿，湿去则血自行。
《灵枢·决气》曰：“中焦受气取汁，变化而赤是为血。
”白术为中焦的要药，能够健脾除湿，湿气去，则脾气自升，清阳上达于肺，而致上焦出气如雾，熏肤，充身，泽毛，氤氲于全身。
气行则津液自布，若不行则滞留某处，水液阻滞则血道不通，正如《金匮要略》中言：“经为血，血不利则为水”。
白术
《金匮要略》中有一方为甘草干姜茯苓白术汤，治疗寒湿引起的水肿，其临床表现为“身体重，腰中冷，如生水中，形如水状腹重如带五千钱”。
用甘草、干姜以温中，茯苓、白术健脾化湿，以达燠土以制水之功效，临床用于治疗寒湿带下、妊娠水肿、腰椎间不利皆可达到理想效果。
因此白术又是妇科常用药。
《傅青主女科》中也常常用白术治疗带下、浮肿之类，方用补中益气加减，取健脾升阳除湿之效。
因此，在治疗腰痛时不可一想便是肾虚，对于腰部不利，或水肿，或冷，或下肢不适，结合辨证属中焦的，不妨用用白术。
二、白术的作用
1、与功效主治相关的药理作用
对消化系统的影响：
调整胃肠运动功能白术水煎液对家兔离体肠管活动的影响与肠管所处机能状态有关。
在正常情况下有兴奋作用，当肠管受乙酰胆碱作用而处于兴奋状态时，白术呈抑制作用;当肠管受肾上腺素作用而处于抑制状态时，白术又呈兴奋作用，皆能使肠管活动恢复至接近正常的水平。
用色素葡聚糖蓝2000为胃肠内标记物，证实白术水煎液有明显促进小鼠胃排空及小肠推进功能的作用。
白术水煎液灌胃给药对小鼠小肠推进炭末胶液运动有明显加强作用。
阿托品能明显抑制自术兴奋肠管的作用，推测其兴奋肠运动的作用主要是通过兴奋M-胆碱受体而产生的。
白术水煎液对胃肠运动有兴奋作用，而白术挥发油则有抑制作用。
白术挥发油抑制肠管的自发运动及拮抗氯化钡的作用较强，而挥发油中的杜松脑拮抗乙酰胆碱的作用较强。
抗溃疡：
白术的丙酮提取物灌胃给药，对盐酸-乙醇所致大鼠胃黏膜损伤有明显的抑制作用。
经十二指肠给药对幽门结扎大鼠胃液分泌量有抑制作用，降低胃液酸度，减少胃酸及胃蛋白酶的排出量。
保肝：
小鼠灌胃白术水煎液可防治四氯化碳所致的肝损伤，减轻肝糖原减少以及肝细胞变性坏死，促进肝细胞增长，使升高的ALT下降。
2、增强机体免疫功能
白术能显著增强白细胞吞噬金**葡萄球菌的能力。
白术多糖在一定的浓度范围内能单独激活或协同ConA、PHA促进正常小鼠淋巴细胞转化，并明显提高IL-2分泌的水平。
氢化可的松造成小鼠的免疫抑制，白术多糖对淋巴细胞的增殖功能有恢复的作用，并提高免疫抑制小鼠脾脏细胞体外培养的存活率，延长淋巴细胞寿命，纠正T细胞亚群分布紊乱状态，可使低下的IL-2水平显著提高。
3、抗应激
白术具有抗疲劳和增强肾上腺皮质功能的作用。
小鼠每日灌胃白术水煎液共1个月，能增加体重，增强体力，延长游泳时间。
白术水煎液灌胃给药也能增强荷瘤(宫颈癌U14)小鼠的体力，延长游泳时间。
4、增强造血功能
白术有促进小鼠红细胞造血作用。
小鼠皮下注射白术水煎液3日，有显著促进红系造血祖细胞生成作用。
5、利尿
大鼠、家兔、大灌胃或静脉注射白术水煎液或流浸膏，具有明显而持久的利尿作用，能促进电解质尤其是钠的排出。
不麻醉犬静脉注射白术水煎液，尿量增加9倍，作用持续5小时;灌胃给药使尿量增加2-3倍，作用持续6-7小时。
白术不影响垂体后叶素的.抗利尿作用。
白术的利尿作用机制可能与抑制电解质重吸收，增加Na+、K+、CI-的排泄有关。
6、抑制子宫收缩
白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关。
白术的醇提取物与石油醚提取物对未孕小鼠离体子宫的自发性收缩，以及对催产素、益母草引起的子宫兴奋性收缩均呈现显著抑制作用，并随药物浓度增加而抑制作用增强，存在量效关系。
白术醇提取物还能完全拮抗催产素对豚鼠在体怀孕子宫的紧张性收缩。
白术醇提液对离体子宫抑制作用较强，而水提取液抑制作用较弱。
7、抗氧化、延缓衰老
白术有抗氧化作用。
能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏，可对抗小鼠及人红细胞自氧化溶血。
白术能提高12月龄以上小鼠红细胞SOD活性，增强清除氧自由基的作用，减少氧自由基对机体的损害，并抑制小鼠脑单胺氧化酶B的活性。
老龄小鼠灌胃白术水煎液4周，可显著提高全血GSH-Px的活力，明显降低红细胞中MDA含量。
白术有延缓老年小鼠肾脏衰老的作用，可使老龄小鼠的肾脏结构有明显改善。
三、白术的副作用及禁忌
1、阴虚燥渴，气滞胀闷者忌服。
2、忌桃、李、菘菜、雀肉、青鱼。
3、《药品化义》：凡郁结气滞，胀闷积聚，吼喘壅塞，胃痛由火，痈疽多脓，黑瘦人气实作胀，皆宜忌用。
曾经在《药品化义》中记载，“凡郁结气滞，胀闷积聚，吼喘壅塞，胃痛由火，痈疽多脓，黑瘦人气实作胀，皆宜忌用白术”，由此可知晓胸闷气结，胃胀胃痛的人群都需远离白术。
同时还需要了解白术不宜与青鱼、雀肉等食品同时食用，以免出现不必要的麻烦。
如在服用白术时不得当，很容易引起血压急剧下降，同时还会导致白细胞减少，失去了抗病能力，久而久之，身体的各个功能就会降低。
因此，人们在使用白术时，需要在医生的指导下进行服药，每天食用的量需要控制，切不可过度食用。
四、白术常见的食用方法
1、白术猪肚粥
白术10g，猪肚片50g，槟榔5g，生姜3片，粳米100g。
先将猪肚片洗净，放入砂锅内;另将白术、槟榔、生姜用纱布袋装好放入锅内。
加水清煮，至猪肚片煮烂为度，捞出肚片，弃药袋。
再将粳米人汤锅内，煮至米烂汤稠，少加佐料即可。
此粥具有补气健脾，理气和中之功。
对素体脾胃虚弱，食欲不振，食后胃满，恶食生冷等患者较宜。
每1～2日1剂，分次喝粥吃肚片，连食用1～2周。
2、白术饼
生白术250g，研末，焙熟。
大枣250g，煮熟去核。
面粉500g，混合作饼，当点心食用。
此饼具有健脾补气，固肠止泻功效。
治疗脾虚食少，久泻不止。
尤益于老年与小儿。
3、白术煮酒
①白术200g，白酒700g。
将白术压碎，置砂锅中，加水600g，煮至300g，加入白酒，密封，浸泡7天后滤出药酒，饮用。
此酒有健脾益气作用，适用于食欲不振，胸腹胀满，大便泄泻等。
每日饮2—3次，随量。
②白术60g，黄酒50g。
将白术研末。
每取6g，加入黄酒内，同煮数沸，待温滤出药酒，分2次饮用。
有安胎理气作用。
适用于妊娠脾气虚弱，胎动不安等症。
4、炒扁豆白术炖鸡脚(健脾祛湿气)
白术10g，炒扁豆25g，火腿肉20g，鸡脚4对，猪瘦肉100g，生姜3片，盐适量的。
上述材料分别洗干净;火腿肉，猪瘦肉切成片;鸡脚去甲，切开，刀背敲裂，一起与生姜放进炖盅内，加入冷热水六成满，加盖隔水炖两小时，再放进猪肉，火腿肉，汤汁缩干时放盐调味。
5、白术鲫鱼粥(健脾益气)
白术10g，鲫鱼100g，粳米30g，糖适量的。
鲫鱼去杂，洗干净切成片;白术洗干净先煎汁100ml，接下来将鱼，粳米煮粥，粥成时加入药汁和匀，加糖调味。
6、白术五味粥(健脾行水)
白术12g，茯苓15g，橘皮3g，生姜皮1g，砂仁3g，粳米100g。
把上五味药煎汁去渣，加入粳米同煮为稀粥。
每天服两回，早晨和晚上温热服。
7、白术甘草茶(健脾益气、燥湿和中)
白术15克，甘草3克，绿茶2g，冲水泡饮。
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通常人们都说，是药三分毒。很多的中药材都必须在中医的指导下按量服用，乱用有可能会产生严重的后果。既然，白术也是药，那么炒白术有副作用吗？副作用有哪些？
根据医书记载的，炒白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效。多用于脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安等症状。
通过多次的实验证明了炒白术是没有什么副作用的，曾经有人做过一个试验：
大鼠每日灌服煎剂0.5g/kg，共1-2月，未见任何明显的毒性反应。但在用药14天后，有中等度白细胞减少，主要是淋巴细胞减少；服药2月，有轻度贫血，脑、心肌及肝组织无任何变化。某些动物个别肾小管上皮细胞有轻度颗粒变性，肾小球则无任何改变。
所以，这也只是长期服用较多的白术才会产生的后果，对于一个正常的人，是不可能会摄入这么多的量的，但是也不能乱用！因为它还需根据每个人的体质不一样，会用不一样的用法用量。
今天的讨论已经涵盖了“中药白术的药用与副作用”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。