食品添加剂都是有害的，你觉得这句话对吗？

食品添加剂都是有害的，你觉得这句话对吗？

好久不见了，今天我想和大家探讨一下关于“食品添加剂都是有害的，你觉得这句话对吗？”的话题。如果你对这个领域还不太了解，那么这篇文章就是为你准备的，让我们一看看吧。

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食品添加剂都是有害的，你觉得这句话对吗？

食品添加剂分为天然和合成两类，天然食品添加剂主要是自动、植物组织或微生物的代谢产物。合成食品添加剂是通过化学手段使元素和化合物产生一系列化学反应而制成的。食品添加剂都是有害的吗？事实上，除了真正的自然野生食物外，人类制作的所有食物中，可能没有任何东西包含额外的成分。部分食品添加剂危害人体健康的原因大部分是人为不当、非法使用造成的。因此，食品添加剂并不都是有害的。应该说，这种食品添加剂基本上是无害的，除非绝大多数食品添加剂严格按照 规定的剂量标准执行，并非法使用工业添加剂。

如何区分食品添加剂？很多食品添加剂主要是为了改变食品的质量和色香味而制作的，一般来说，很多食品都很容易识别。一些非法商人在虾湿后用氨水处理，使表面与普通虾无异。因此，要想选择虾，必须选择干燥、不沾手、味道清澈的香气。使用 的西瓜皮上黄绿色条纹看起来参差不齐，切碎后格外华丽，但瓜子都是白色的，没有甜味。

关于食品添加剂的问题，不要有正确的认识、辩证分析、听网上的谣言，要自己多学习食品安全知识，才能了解更多食品添加剂的信息，正确处理食品添加剂问题。使用食品安全检测器检测食品添加剂的含量也很重要。

那么为什么会大规模出现呢？主要由人们的消费导向推动，每个人看起来都很好，看起来很新鲜，加上味道比以前更好的食物，食品添加剂具有不腐烂的功能。因此，这种需求和功能导致了食品添加剂的出现。这种新鲜感意味着食物保持原来的形态。不是在超市里分解包装的。这种食物通常不添加食品添加剂，因此容易腐烂，所以购买后要尽快吃。

一、致癌问题

如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有致癌作用。如奶油**素可诱发大鼠肝癌，甜味剂甘精和苯脲也能引起动物肿瘤。近年来还发现发色剂亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应，形成有强致癌作用的亚硝基化合物。

二、急、慢性中毒问题

由于制造添加剂时所用原料不纯而污染一些有毒化合物，引起人们的急慢性中毒。

三、转化产物问题

当我们进食了含有食品添加剂的食品之后，则会在体内产生一些转化产物，如亚硝酸盐则会在体内转化为亚硝胺，从而对人体产生有害的作用。

根据我国食品卫生法(1995年)的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。

正确防范食品添加剂的危害应：

一、在超市买东西，务必养成翻过来看“背面”的习惯。尽量买含添加剂少的食品。

二、选择加工度低的食品。买食品的时候，要尽量选择加工度低的食品。加工度越高，添加剂也就越多。请不要忘记，光线越强，影子也就越深。

三、“知道”了以后再吃。希望大家在知道了食品中含有什么样的添加剂之后再吃。

四、不要直奔便宜货——便宜是有原因的，在价格战的背后，有食品加工业者在暗中活动。

五、具有“简单的怀疑”精神。“为什么这种明太鱼子的颜色这么漂亮？”“为什么这种汉堡包会这么便宜？”具备了“简单的怀疑”精神，在挑选加工食品的时候，真相自然而然就会出现。

好了，关于“食品添加剂都是有害的，你觉得这句话对吗？”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“食品添加剂都是有害的，你觉得这句话对吗？”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。