地胆头鸡汤
接下来，我将为大家详细解析一下地胆头鸡汤的问题，希望我的回答可以解决大家的疑惑。下面，让我们来探讨一下地胆头鸡汤的话题。
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地胆头鸡汤
2.牛契埔是白花好还是红花好
材料：地胆头25克，鸡肉90克，姜一片，红枣两颗，油盐适量
烹制方法(两人份)：
1、洗净地胆头，鸡肉洗净拭干水，切成块。
2、煲内注入清水，放入所有材料大火煮沸后，用勺将浮沫和浮油撇去，改用小火慢煮40～60分钟，水要一次过，浸过所有材料，不能中间加水。
3、加适量油、盐调味即可。
功效：地胆头性寒味甘苦，能清热解毒、利水消肿，可适用于感冒、鼻咽、肠胃炎、咽炎、肾炎、湿疹、疔疮等。
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白花地胆头鸡汤做法：
材料：白花地胆头（一小撮）、鸡一只。
做法：白花地胆头洗干净，与鸡一同下锅。大火煲开后转小火煲30多分钟。
起锅后下点盐调味。味道甘甜、鲜美。
注：跟鸭、骨头煲汤也可以。时间可以自己掌握。还可以与肉一共剁成末，上锅蒸。
3、4人喝的话，50克大概可以煲分十次来煲。
(贝太厨房)
牛契埔是白花好还是红花好
根状茎粗壮，斜升或平卧，具纤维状根；茎直立，高0.8-1米，或更高，基部3-6毫米，多分枝，具棱条，被白色开展的长柔毛，具腺点；叶散生于茎上，基部叶在花期常凋萎，下部叶长圆状倒卵形，长8-20厘米，宽3-5厘米，顶端尖，基部渐狭成具翅的柄，稍抱茎，上部叶椭圆形或长圆状椭圆形，长7-8厘米，宽1.5-2厘米，近无柄或具短柄，最上部叶极小，全部叶具有小尖的锯齿，稀近全缘，上面皱而具疣状突起，被疏或较密短柔毛，下面被密长柔毛和腺点；头状花序12-20个在茎枝顶端密集成团球状复头状花序，复头状花序基部有3个卵状心形的叶状苞片，具细长的花序梗，排成疏伞房状；总苞长圆形，长8-10毫米，宽1.5-2毫米；总苞片绿色，或有时顶端紫红色，外层4，披针状长圆形，长4-5毫米，顶端尖，具1脉，无毛或近无毛，内层4个，椭圆状长圆形，长7-8毫米，顶端急尖，具3脉，被疏贴短毛和腺点；花4个，花冠白色，漏斗状，长5-6毫米，管部细，裂片披针形，无毛；瘦果长圆状线形，长约3毫米，具10条肋，被短柔毛；冠毛污白色，具5条硬刚毛，长约4毫米，基部急宽成三角形。花期8月至翌年5月。
白色的好。
牛契埔，学名地胆草，ElephantopusscaberLinn，菊科地胆草属植物。分布于我国广东、福建、海南等省区。牛契埔，潮汕地区别名称为地胆头、地斩头、了鸦头、药丸草、羊耳草、角蚁草、埔大菜、贴地枇杷、洒饼草、杜盏头、埔格局。外地别名称为苦地胆、地胆头、牛托鼻、铁灯柱、土公英、草鞋根、草鞋底、地苦胆、磨地胆、牛吃埔、理埔散，铁灯盏、毛刷子、兔耳风。本品为菊科地胆草属地胆草。为多年生草本。
牛契埔味苦微辛，性寒，无毒。内服清热解毒、利水消肿、祛风散寒、解暑止痛。外用散气止痛。入肝脾经。主治伤风感冒、肺热咳嗽、中暑、牙痛、急性结膜炎、胃痛、风湿水肿等。
用处
1、治伤风感冒：牛契埔45克，水煎，冲红糖服。或牛契埔45克，蚶壳草、地豆草各30克，水煎服。
2、治肺热咳嗽：牛契埔、肺形草各30克，水煎服。
3、治中暑腹痛：牛契埔30克，捶烂，取汁冲酒服。
4、治风火牙痛：鲜牛契埔2-3株，鸭蛋1个，水煎去渣，用汤煮鸭蛋，饮汤吃蛋。
5、治胃痛：牛契埔、山埔姜叶各15克，水煎，冲酒服。
6、治肾炎水肿：牛契埔、薏米根各30克，益母草10克，蒲公英15克，水煎服。
7、治口腔溃疡：牛契埔30克，水煎，每日1剂，分2次服。
8、治黄疸型肝炎、百日咳：牛契埔全草60克，水煎服。
9、治急性结膜炎：牛契埔20克，野菊花15克，犁头草30克，水煎服，每日1剂，连服3-5天。
10、治肝硬化腹水：牛契埔50克，半边莲30克，水煎服。
11、治尿闭、尿黄：牛契埔、白茅根各30克，水煎服。
好了，今天关于“地胆头鸡汤”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“地胆头鸡汤”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。