藕的药用价值和食疗作用
藕是一种常见的食材，也是一种中药材，它有很多的药用价值和食疗作用。藕可以煮水喝，也可以生吃或炒菜。藕的性质平和，味道甘甜，有清热凉血、活血化瘀、止血散瘀、健脾开胃、益气补血等功效。今天小编就来给大家详细介绍一下藕的药用价值和食疗作用。
藕节是藕的主要药用部位，它可以煮水喝，也可以炒炭或捣汁用。藕节味甘涩，性平，入肝、肺、胃经，有收敛止血的作用。藕节既能止血又能活血，不会留下瘀血，是治疗各种出血证的辅助药物。藕节可以根据不同的出血原因和类型，与其他药物配伍使用。
1、如果突然吐血，可以和荷蒂一起使用，增强止血效果;
2、如果患有肺结核咳嗽咯血，可以和白及一起使用，收敛肺气止血;
3、如果因为血热而导致吐血或鼻出血，可以和生地黄、大蓟一起使用，清凉血液止血;
4、如果因为虚寒而导致月经过多或不规则出血，可以和艾叶、炮姜等一起使用，温暖经络止血;
5、如果因为血热而导致尿液带血，可以和小蓟、蒲黄、白茅根等一起使用，清凉血液止血。
藕节除了有止血作用外，还有很高的营养价值
1、清热凉血：莲藕生吃性寒，有清热凉血的作用（藕节炭的功效与作用），适合治疗热性疾病;莲藕味甘多汁、对于热病口渴、鼻出血、咯血、便血等都有好处。
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能够降低人体内胆固醇和甘油三酯的吸收，预防动脉硬化。莲藕散发出一种特殊的清香，还含有鞣质，有一定的健脾止泻作用，能够增加食欲，促进消化，适合胃口不好，消化不良者食用。
3、益血生肌：藕的营养成分很丰富，含有铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素和淀粉含量也很高，有明显的补充气血，增强人体免疫力的作用。中医认为它可以“主补中养神，益气力”。
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管的作用，可以止血。藕还能凉血，散瘀，中医认为它止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。 版权声明：本文内容由互联网用户贡献，该文观点仅代表作者本人。本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现有侵权/违规的内容， 联系本站将立刻清除。