牛奶这种饮料很早以前就出现了,而且作为一种非常昂贵的饮料被高阶层的人们食用,现在牛奶已经普及,几乎都成了家里早上的必备食品,你知道喝牛奶时的注意事项有哪些吗。实际上喝牛奶需要注意的事情有很多,本篇试着整理了一下内容。
——喝牛奶时的注意事项
1、煮沸后再喝
特别是在冬天,我喜欢加热牛奶喝,但切忌煮沸后再喝。牛奶煮沸后牛奶中的乳糖容易发生焦化,同时含有的钙物质会出现磷酸深度沉淀的现象,对健康非常不利,所以适当加热就可以了。
2、牛奶不是越喝越好。特别是对于肠胃不适的人来说,不建议喝浓厚的牛奶。否则会引起腹泻、便秘、食欲不振等不良症状。另外,并不是说贵就好。一般情况下每个人都不一样。
3、切忌空腹喝牛奶
不建议空腹时喝牛奶的理由是牛奶中的蛋白质作为热能被消耗,空腹时肠胃蠕动快,因此牛奶保存的时间短,其中的营养成分除了不能很好地被吸收外,还会发生假饱的情况,影响以后的饮食。
4、牛奶不宜与药物同服
主要是两者一起服用会降低药物的吸收和治疗效果,无助于疾病的治疗,因此建议服药和喝牛奶至少需要间隔1小时。
5、喝牛奶最好不要放糖
特别是对于纯牛奶,有些人不能接受,有些人想补充牛奶的营养,想加糖,但实际上这种做法是非常错误的。因为牛奶中含有的物质和糖分会在高温下形成一种叫做氟三嗪的物质,对于无法承受其自身乳糖的人来说,症状会变得更加严重,这是不可取的。
6、不要和橙汁、柠檬汁、茶一起喝
由于这些食材所含的物质会与牛奶中的物质发生反应,形成不利于我们身体健康的物质,比如柠檬汁中的高果酸类容易与牛奶中的蛋白质发生反应,形成蛋白质沉淀,导致肠道蠕动减慢。
另外,煮牛奶不能用铜器。平时喝的时候最好不要用铜器。因为铜器产品会破坏牛奶中的维生素,铜元素会与牛奶发生化学反应,不利于身体的吸收。
以上介绍了喝牛奶的注意事项,本篇的介绍有助于更安全地喝牛奶,希望只有正确食用才有利于身体健康。