白醋和小苏打有清洗效果，可以清洁油，但这两种混合产生的二氧化碳需要注意，所以要放在密闭的地方，避免少量爆照。
白醋和小苏打两种物质混合后，会发生化学反应，产生二氧化碳气体。二氧化碳增多后，在液体物体中翻腾，产生大量气泡。碳酸氢钠的化学名称是碳酸氢钠，中碱性物质，在水中的溶解度比碳酸钠小，不需要对气泡起到清洗油的作用。用来分解污垢，但醋是酸性的，所以也有分解油的效果。
白醋和小苏打的洗净力很高，但是三性和碱性的物质会对皮肤造成伤害。使用白醋和小苏打时，戴上橡胶皮手套对皮肤的伤害很少，可以防止脱皮和瘙痒。
醋和小苏打还有杀菌作用。如果脚上出现脚癣和肿胀，用醋和小苏打洗脚的话脚的症状会改善，但是皮肤的症状需要注意。