作为一个老吃货,每次看到别人自己三次砸五分之二就做饭,你一定很震惊。小编现在给大家介绍很多口味的鸡蛋松的制作方法。仔细看了之后再决定的话会有很大的收获
1.打碎3个鸡蛋、2个洋蛋、1个土鸡蛋。洋蛋是比较便宜的,多用点,土鸡蛋可以增加颜色和香味,可以根据个人喜好改变材料。
2.12加入适量的精盐和料酒,将鸡蛋充分打碎。
3.21加热平底锅,放入玉米油,烤至油热冒烟时准备加入蛋液。事先准备好网状漏勺,将蛋液倒入漏勺中,使其缓慢漏入热油。
4.鸡蛋液全部倒入后,用锅炉拍打鸡蛋,越松越好。
5.鸡蛋变成金色,蛋壳出来后取出,盛在刚才用过的勺子里,用锅炉尽量把油弄掉。
6.将成品从锅中拿出来,撒上糖、盐、胡椒、五香粉,搅拌均匀。
多味鸡蛋松的出锅需要精心雕琢,而熟悉制作步骤的你,一定可以根据自己的心思,做出最特别的口味。