二十四节气是中国特有的文化习俗，每个节气代表着不同的气候和文化。节气的到来显示了四季的变化，更准确地表现了四季的特征。那么春分的时候吃什么传统的食物呢？那我去看看。
1.驴子滚动
按照老北京的习俗，春分那天吃驴打滚，求消灾祈福。驴来历不明，光看其加工材料就有大黄米面、大豆面、红豆砂、糖、香油、桂花、青红线和瓜仁，充分符合营养膳食指南食材的多样性。面团分为面团、馅料和成型三个工序。完成的“驴打滚”是一片豆面，呈金黄色。豆香馅很甜，嘴里很软，和其他的味道不一样。无论男女老少都能享受的美食。
2.太阳芭菲
“雏鸟，我是步步高”。按照老北京的习俗，春分这天祭拜太阳神，吃太阳饼。日饼既是春分的供品，也是节分的食物。意思是“太阳很高”。不仅“太阳饼”寓意精美，糯米和中馅的设置也符合春天“宜省酸增甜”的养生理念。
3.是春菜花
古时，四邑开平苍城镇谢姓有一种习俗，不应成为“春分日吃春菜”之节。“春菜”是阿曼兰斯的一种，在当地被称为“春碧蒿菜”。每逢春分，全村人都要去摘春菜。在原野上寻找，是非常细的绿色，有手掌那么长。
吃春菜的习惯现在还在继续。不同地方吃的春菜不同。春菜顾名思义，是春天的蔬菜。这个时期多吃蔬菜，不仅可以补充营养，还可以期待健康效果。春令时蔬菜含阳用韭菜；培育生机的豆芽、生菜、葱、豆苗、大蒜等。
4.萝卜
扬州人在春分有吃萝卜、萝卜馅的馒头和春卷的风俗。此时，吃萝卜不仅可以上下通气，还可以起到消除疾病和春天困倦的效果。
关于春分那天吃什么传统食物，我介绍到这里。希望分享今天的内容对大家有帮助。