最新公布的研究结果表明，每天至少喝一杯茶可以降低44%的心脏病发作危险。
研究人员说，茶之所以有这样的效果，可能是因为茶叶中含有大量的类黄酮和维生素等血球难以凝固的天然物质。
类黄酮是最有效的抗氧化剂之一，能抵消体内氧的不良作用。这一时期以来，科学家们为发现黄酮的一些潜在的有益作用而兴奋。类黄酮也存在于蔬菜和水果中，对心脏保健的好处与红酒一样有名。
哈佛大学医学院附属布里格姆妇科医院心脏病专家迈克尔middot，博士在一次会议上介绍了他的研究结果。
这项研究包括普通红茶和与红茶相比的绿茶和香草茶。研究人员称，红茶中黄酮的含量比绿茶多，但草药茶中不含任何黄酮。
布鲁克middot;邦德茶叶公司健康研究部的负责人，生物化学家保罗昆士兰说，其他一些研究表明，在茶中加牛奶中，糖和柠檬不会减弱黄酮的作用。另外，喝热茶或凉茶，用散装茶，袋茶还是制成颗粒状结晶茶，都对黄酮含量没有影响。