粳米是滋养食品。它的营养价值很高，功效也很好。但是在日常生活中，很多人不知道粳米和大米的区别。我来介绍一下粳米和大米的区别。
粳米和大米的区别
粳米与稻米之间没有明显的区别，都是稻米的种子，但稻米可以分为多个不同的品种，而粳米就是这些稻米品种之一，除了粳米，稻米中还有糯米、糯米等多种。也就是说，所有的粳米都是米的一种，但米不是粳米，但营养价值和吃法非常相似。
4.用粳米和大米煮粥吃有时血糖值会迅速上升，因此生活中高血糖和糖尿病的人禁止用大米和粳米煮粥吃。
5.平时吃大米和粳米时还禁止洗多，洗多的次数过多，会使大米和粳米中的营养成分流失，正常情况下吃粳米和糙米时只需简单洗两次即可。
以上介绍了粳米和大米的区别，除此之外还介绍了粳米和大米的食用禁忌，希望能帮助大家生活愉快、健康。