馒头是生活中很常见的食物，而且是小麦主产区的主要食物，给人们的健康带来保障。包子的问题很好吃，但是做起来不简单。需要一定的技术。例如，蒸馒头的火候需要人们深入了解。在意的人试着检查一下怎么样。
蒸馒头最初是大火，热水出来后是中火。
虽然不能认为蒸馒头没有讲究，但是根据烤的程度形状和口感会发生变化。烤得不好的话，表面会变得湿漉漉的，或者变亮或者变暗。从蒸馒头开始保持大火的理由是，馒头盖的温度接近热气的温度，所以热气几乎不会变成冷凝水，变成水滴滴下的可能性变少，不会产生嘟嘟囔囔。
一、蒸馒头与火候有关，火大了，蒸成死面馒头，不好吃冷了和石头一样。
二、火候小了，溜死馒头，会变成死面，所以蒸馒头的火候很重要。
三、蒸馒头的做法。
2，混合成绒毛状，再慢慢变软。
3、在温暖的地方发酵，大约30分钟就变成两倍大，这样就足够了。
4，揉搓后按煤气，软化后醒20分钟。
再揉两三下就醒了，这样蒸出来的包子很好吃。
6，放入冷水锅，醒15分钟后点火。
盖上盖子，放在火上蒸20分钟就做好了。
8，关火后蒸3~5分钟后开锅。包子出来了就可以吃了。