面条是我们日常生活中多吃的食物，其种类比较多，我们可以根据自己的喜好做面条。想做面条的好吃的东西，可以选择西红柿鸡蛋面，骨拉面，鱼头拉面等。面条的味道主要是汤底的制作，我们把汤底调好后，把面条加热后才能吃。大家可以学习六种家庭面条的制作方法。
美味简单的6个家庭面的制作方法
面条容易吃，营养丰富。根据面条的调味、粗细、制条的不同，中国各地的吃法也不同。面条既可以当主食，又可以当快餐，又好吃，又健康，所以非常受欢迎。这里介绍6种各地面条的制作方法。大家可以学习。
一、阳春面
材料：面条（可能是细的圆挂面）、芝麻油、小葱、盐、味精、酱油。
做法：
1、小葱切泡备用。把锅煮好，加入适量的清水煮好。
2、在空碗中加入酱油、盐、味精、芝麻油，倒入半碗烧开的清水中。
3、将锅中剩下的沸水用于煮面，煮熟后装盘，滤水，放入上步中调整好的面汤中，撒上葱。
美味秘诀：
为了使面条更筋道更有嚼劲，有一种方法是在煮面捞出过滤阶段，浸泡在冷水中再过滤。这样做的面条很有嚼劲。
二、炸酱面
材料：黄豆酱1袋，甜面酱半袋（剩下的半袋做成中式沙拉，可以蘸着萝卜、生菜吃），鸡蛋2个，肥肉瘦肉（去皮猪五花肉切成半厘米见方的小丁）100g，各种菜越多月亮越好，黄瓜和豆芽是必不可少的。另一颗白菜心，青豆，豆腐干，豆角看着准备吧。还有葱、生姜末。
1、将鸡蛋溶解后加入1汤匙淀粉（鸡蛋比较软）和1汤匙甜料酒（去除鸡蛋腥味）和盐，油热后，下锅，拿筷子在锅中快速搅拌，鸡蛋黄熟盛使用。
2、油锅少放油，油热后用中火炒五花肉丁，等到猪油出来，加入少许甜料酒去腥味，再加入腥味，然后盛肉丁。
3、锅里留有炒过肉的猪油，用一个碗将大豆酱和面酱拌匀，用中火炒酱汁，酱汁很香。
4、酱出香味后，放入碎末、姜末（切碎），调成小火，慢慢煮，不时搅拌，即使不放盐和糖，酱也有自己的咸甜，觉得干了，就放点水，磨磨10分钟查不到酱和肉末的水乳化了才好吃。
5、此时要准备蔬菜尺寸、黄瓜、萝卜等擦拭成丝后，浸泡在冷水中，然后沥水，这样蔬菜丝比较脆，洋派的可以加入生菜丝、卷心菜丝等。
6、将豆芽、扁豆（切丝）、大豆、青豆等开水煮沸断生，浸泡在冷水中即可。
7、酱咕嘟咕嘟，见干收汁，切火加入葱末，利用余温将葱末焖烂，酱就好啦。
8、炸酱面最好的是手擀面，可以自己做也可以买。胖一点比较好吃。煮面条的时候，多加点水，放一点盐，面条就不粘啦。面条不能煮得太久，点三次水会坏很多。有嚼劲的时候最好吃。面条煮熟后，用冷水冲面团。面又清爽又好吃。在一碗面里混合两杯炸酱，放入各种各样的菜。它被称为线香。
三、浇汁面
材料：黄花菜、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、肉末。
1、香菇木耳黄花菜蘸泡切碎。
2、锅中倒入油炒肉馅加入葱和香菇，加入酱油料和酒糖盐，加入木耳和花菜，加入适量水煮。
3、浇上打好的鸡蛋，勾芡后撒上葱和蒜末。
4、烧开水，放入面煮捞起，浇上卤汁，香喷喷！！
四、担担面
村料：面200克，猪肉末400克，芽菜100克，葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，香菜少许。
1、油锅烧热后，放入猪肉馅翻炒使用。
2、将葱、姜、大蒜炒香，再放入辣椒粉、芽菜、肉末炒，加入调味品酒，老、生提取，蘸米醋、少量汤汁，出锅时放入芝麻酱，花椒粉均匀炒。
3、锅里烧开水煮面，舀入碗里，浇上酱汁浇上香菜吃。
五、红烧牛肉面
材料：牛肉500克、面500克、白菜250克、葱4根、生姜2片、大蒜8粒、八角4粒、辣椒1根、酱油1杯、酒1汤匙、辛豆瓣酱1大勺、芝麻油少许。
1、牛肉洗净切块，去血。
2、平底锅、葱、姜、大蒜、八角、辣椒、炒牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大勺，用中火煮约1小时。
3、烧开水，煮面取出，热白菜。
4、碗里可以放芝麻油、葱、牛肉汤，面、青菜、牛肉。
特点：香喷喷，美味可见。
六、腼腆的面
材料：鲜面、鲜腼腆原料（猪肉末、姜一小块、甜面酱、生抽、老抽、冰糖）、拌面调味料（酱油、芝麻油、花椒粉、红油辣椒、大蒜、小葱、白糖、陈醋、芝麻酱）
1、先做蒜水：蒜末冷却蘸水浸泡备用。
2、炒腼腆，热锅冷却油，放入肉馅炒至变色后，加入姜末炒匀。
3、生抽、甜面酱、冰糖、老抽依次炒，中弱火会让人害羞。一定要等油变凉，肉缩水，干色变红后关火装盘。
4、把锅里的水烧开，下面切得像面条一样快，放入一些芝麻油，放一点盐，防止面条粘在一起。
5、准备调味品：将所有调味品放入碗中，加入蒜水，喜欢蒜味浓的可以将一些蒜末一起加入，小心！！！陈醋和芝麻酱两种一定要少，陈醋的作用不是为了让人吃醋味，只是丰富一个环节提味，芝麻酱只是为了让调味料更好地浇在面条上。
6、将煮面用冷水晾干，一定要晾干！加入调味料充分混合
7、放上腼腆，吃点葱花吧！
总结：上面几个面是经常在外面吃的面，聚集了地方特色。用上述方法我们在家也可以给家人做吃。面条做起来方便，吃起来清爽，还能养胃。是编辑特别喜欢的食物之一。希望大家找到适合自己的口味。