红曲米使用后主要发挥健脾消食、活血化瘀的功效，也有治疗大便半熟的作用，使用后大便糖稀症状得到缓解和改善，还能使大便恢复正常状态。
1、健脾消食：红曲米使用后可起到健脾消食的效果，临床上可用于治疗消化不良，帮助消化不良引起的恶心呕吐症状，得到缓解和改善，对患者出现的厌食偏食或不能进食的症状，也可获得调理同时可以增加患者的食欲。
2、活血化瘀：红曲米使用后能起到活血化瘀的效果，临床上可用于治疗女性淤血，对淤血引起的产后恶露不净和白泻等症状可得到缓解和改善，同时对因跌打损伤引起的皮肤上淤血不消失疼痛的症状也可以减轻。
3、大便半熟：红曲米有治疗大便半熟的作用，有利于大便长期大便次数增加或大便未成形症状得到改善。
红曲米一旦可以用煎饮的方法使用，在使用前，可以在干净的锅里放入适量的水，然后放入红曲米，用小火慢慢煮。